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150g Peperoni aus dem Glas ca. 150 ml gutes Olivenöl Die o. g. Zutaten kannst du von der Menge her ggfs etwas varieren, je nach dem wie große deine Form ist. Die oben genannte Zutatenmenge passt in diese Auflaufform aus Edelstahl. Hieraus ergibt sich dann eine Beilage für ca. 10-12 Zubereitung ist nach ein wenig Schnibbelarbeit ganz leicht. Zubereitung Zunächst den Stilansatz der Tomaten entfernen und dann die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Stücke können ruhig ca. 0, 5cm dick sein. Den Schafskäse ebenfalls in Streifen oder Scheiben – ja nach dem welche Ausgangsform der Käse hat – schneiden. Dann die Zwiebeln noch in Ringe schneiden und den Knoblauch pressen oder in feine Stücke schneiden. Dieser wird dann mit dem Olivenöl vermengt. Die o. Auflaufform, die in jedem Fall feuerfest sein sollte, mit guten Olivenöl benetzen und dann abwechselnd die Tomaten und den Schafskäse einschichten. Salate Zu Barbecue Rezepte | Chefkoch. Hierbei werden immer zwei Scheiben Tomaten und eine Scheibe Schafskäse hintereinander in die Auflaufform gestellt.
und in einer Schüssel vermengen. In einem Becher das Olivenöl und den Weißweinessig mit dem Schneebesen zu einer homogenen Masse verquirlen. Das Dressing zum Salat geben, gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Griechischen Salat bis zum servieren kalt stellen. Dazu empfiehlt sich Olivenfocaccia und o. g. Kräuterbutter.