Sollte die Masse am Schluss dennoch zu trocken sein, kann man noch 1 EL Frischkäse zusätzlich dazugeben. Die Kuchen-Frischkäse-Masse in etwa 10 Portionen teilen und jeweils eine kleine Kugel daraus formen. Die Kuvertüre in kleine Stückchen hacken oder Kuvertüre-Drops verwenden. Im heißen Wasserbad schmelzen. Bei beidem sollte natürlich ein Erwachsener dabei sein! Die Cake-Pop-Sticks ca. 1 cm in die Schokolade tauchen, einen Cake Pop aufspießen und mit Kuvertüre überziehen. Mit Zuckerdeko verzieren und zum Trocknen in einen Cake-Pop-Ständer o. ä. stellen. Cake Pops etwa 30 Minuten kühlstellen. Als Grundlage eignet sich jeder (nicht zu trockene) Rührkuchen, selbstgebacken oder fertig gekauft. Wichtig: Der Kuchen sollte eher feucht und saftig sein Die Kuvertüre-Menge ist eine grobe Angabe, lieber mehr verwenden und den Rest dann aufheben zu unserer neuen kostenlosen APP!
Zuletzt die Cake-Pops mit Frischkäse nach Belieben mit Kuvertüre, Zuckerguss und/oder Zuckerdekor verzieren und trocknen lassen. Tipps zum Rezept Alternativ zum selbstgebackenen Tortenboden kann auch ein Fertigtortenboden verwendet werden. Damit die Konsistenz der Brösel-Masse stimmt, die Frischkäsecreme nach und nach unter die Kuchenbrösel rühren, bis sie gut formbar ist. Sofern sie zu sehr klebt, für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und erst danach zu Kugeln formen. Die Kugeln dürfen nicht zu schwer sein, damit die Stäbchen sie halten können. Nach dem Aufstecken der Kugeln zunächst für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Kuvertüre fest werden kann. Wer besitzt schon einen Cake Pops-Halter? Damit die Cake Pops im Kühlschrank oder beim Verzieren nicht umfallen, einfach in einen dicken Block Styropor stecken. Für die Präsentation der hübschen Kuchenlollis eine dicke Lage Styropor zuammenkleben und mit farblich passendem Geschenkpapier umwickeln. So kommen die Pops auf jedem Buffet toll zur Geltung.
Du magst vielleicht auch Tricks & Tipps vom Profikoch? VIDEO: Nutella-Mugcake in nur 5 Minuten! Saftiger SCHOKOKUCHEN aus der Tasse Rezept für schokoladig-fluffigen Mugcake: Zutaten: 1 EL Öl 2 EL Nutella 1 EL Zucker 2 EL Mehl 1 Prise Backpulver 1 Ei Zubereitung: Die Zutaten miteinander in einer Tasse vermischen. Die Tasse nun für 1 Minute und 30 Sekunden in die Mikrowelle geben und schon könnt ihr euch den schokoladigsten Kuchen aller Zeiten auf der Zunge zergehen lassen! Cake Pops Cake Pops
Für den nächsten Geburtstag, die Babyparty oder für die Gartenfeier sind diese Cake-Pops mit Frischkäse perfekt und das Rezept dafür ist leicht. Foto belchonock / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 6 ( 2. 415 Stimmen) Zutaten für 18 Portionen 300 g Tortenboden 65 Butter 80 Puderzucker 150 Frischkäse, Doppelrahmstufe 50 Kuvertüre Rezept Zubereitung Zuerst den Tortenboden zubereiten, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann den Kuchen mit den Fingern fein zerbröseln und in eine Schüssel geben. Für die Creme die Butter mit dem Puderzucker und dem Frischkäse in einer separaten Schüssel gut verrühren. Nun die Creme nach und nach unter die Brösel rühren, so dass eine gut formbare Masse entsteht, die nicht an den Händen kleben bleibt. Anschließend daraus 18 Kugeln formen und für 30 Minuten kühl stellen. In der Zwischenzeit die Kuvertüre klein hacken und im Wasserbad zerlassen. Die Cake-Pop-Stäbchen ca. 1 cm tief in die Kuvertüre tauchen, anschließend in die Teigkugeln stecken und erneut für 15 Minuten kühl stellen.