mit den anderen Zutaten. Da nichts in der Schüssel liegen bleibt, brauchst Du etwas kleinere Mengen: Zuerst 2 EL Mehl, dann die verquirlte Eiweiß-Öl-Mischung und zum Schluss je 30 g Paniermehl, Panko, Parmesan sowie etwas Salz und Pfeffer. Nicht lange stehen lassen Verarbeite die Mischung gleich weiter. Panierter Spargel: So bereiten Sie ihn zu. Wenn sie zu lange stehen bleibt, wird die Panade weich und auch im Backofen nicht mehr knusprig. Verteile alles gleichmäßig auf dem eingeölten Backpapier, so daß alle Spargelstücke nebeneinander liegen. Backe dann wie im Rezept angegeben. Die Stücke werden dabei leicht aneinander backen und es sieht nicht so elegant aus wie mit ganzen Spargelstangen. Geht aber viel schneller und schmeckt genauso gut.
Die Panade wird dann nur nicht so knusprig. Den frischen weißen (deutschen) Spargel könnt ihr auch durch frischen grünen Spargel ersetzen. Dabei bitte das untere Viertel abschneiden, den Rest halbieren und ca. 4 min. köcheln lassen, dann panieren. Je nach Geschmack kann der geriebene Parmesan in der Panade auch weggelassen werden. Grüner spargel panier 0. Die panierten Spargelstangen schmecken solo, aber auch mit einem Dip sehr gut (wählt aus unseren Rezepten). Dazu passt:
Spargel, Crunsh und Ei sind eine wundervolle Kombination. Der geniale Geschmack von grünem Spargel, umschlossen von einer knusprigen Hülle ist, schon etwas feines. Hierzu könnte man auch ohne Probleme eine Bernaise oder Hollandaise genießen. Ich ziehe aber gerade in der Vorspeise, die leichtere Variante mit dem pochierten Ei vor. Nicht nur dass das Gericht so etwas filigraner wird, sondern auch die Weinauswahl kann freier erfolgen. Eine schwere Sauce hätte hier schon andere Ansprüche und bräuchte z. Grüner spargel panier réf. B. einen säurebetonten Riesling von der Mosel. Ich habe zu dem cremigen pochierten Ei eine fruchtigere Variante ausgesucht und zwar einen 2013er Sauvignon Blanc Collio vom Weingut Pighin aus dem Friaul. Neben seiner tollen fruchtigen Nase mit Pfirsichakzenten, habe ich besonders auf die trockenen grünen Paprika Noten im Geschmack gesetzt. Dieser passt hervorragend zu dem Fleur de Sel auf Ei, Cocktailtomte und Bärlauch. Der salzige Crunch und das cremige im Ei passen wunderbar zu diesen klassisch Sauvignon Blanc Noten.
Direkt zum Seiteninhalt Panierter Spargel Einkaufsliste: Spargel, 500 g, frisch, Klasse 1(dicke weiße Stangen) oder Spargel, grün, 500 g Pankomehl (Asialaden) Kartoffelstärke Ei, 1 Sahne, 50 ml Parmesan, Stück, 50 g Rapsöl Salz Pfeffer Vorbereitung: Spargel mit einem Sparschäler sorgfältig schälen, Enden abschneiden, die restliche Stange halbieren, bei grünem Spargel Enden abschneiden, das untere Drittel schälen, die restliche Stange halbieren, Schalen und Enden ca. Armin Roßmeiers Spargelrezepte - ZDFmediathek. 30 min. auskochen, anschließend durch ein Sieb gießen, Spargelsud aufheben, Spargel in dem Sud ca. 10 min.
Am liebsten noch unter die Bettdecke krabbeln und laut schnurren, bis sie eingeschlafen ist. Dann immer wieder strecken und immer näher rücken zu meinem Gesicht Also sehr sehr anhängliches Wesen und sehr verschmust. Wenn ich nach Hause komme maunzt sie erstmal drauf los und schimpft warum ich weg war Und dann verfolgt sie mich wie ein Schatten um mich irgendwann zu belagern Ylgur #10 Meine sind immer in meiner Nähe! Die Katze putzt meine Hände und schnurrt und schmust morgens mit mir. Der Kater liegt in meinem Arm. Das ist einfach ein Vertrauensbeweiss. 8. November 2010 #11 Wow in euren Geschichten erkenne ich meine Katzen wieder... Warum putzt meine katze mich nicht? (Katzen, Kater, putzen). Meine Kleinen schimpfen auch was das Zeug hält wenn ich Heim komme... Abends schnurrt sie oft so laut, dass ich gar nicht richtig schlafen kann. Aber ich bin froh, dass sie mich so gerne haben...
Er kommt auch immer wieder zu unserem Gesicht und reibt seinen Kopf daran. Abgeschleckt werden wir nur wenn die Finger z. Meine katze putzt michelin. B. nach Wurst riechen. so schnell so viel tolle antworten, dankeschön ich fühle mich schon gleich viel besser, man hat ja immer angst dass einen die tier nicht so mögen, oder man irgendetwas falsch macht, und da man nunmal leider nicht mit Ihnen reden mach ich mir immer sehr viel gedanken!! ^^ aber vielen ich erleichtert^^.... ;-)