Startseite Region Aus den Lokalredaktionen Rhein-Hunsrück-Zeitung Archivierter Artikel vom 12. 02. 2016, 16:54 Uhr Plus Landwirtschaft geht alle an, lautete ein Werbespruch, der das Image der Bauern verbessern sollte. 'Landwirt des Jahres': Beste Geschäftsidee und 'Manager des Jahres' | agrarheute.com. Genutzt hat diese Kampagne anscheinend wenig. Denn weite Teile der Landwirschaft haben ein Imageproblem. Die Gründe dafür sind vielfältig. 12. Februar 2016, 16:56 Uhr + 1 weiterer Artikel zum Thema Möchten Sie diesen Artikel lesen? Wählen Sie hier Ihren Zugang Meistgelesene Artikel
Ist dagegen kein positiver Trend erkennbar, seien Sie konsequent und investieren nicht weiter, sondern suchen sich eine neue Nische. Haben Sie bemerkt, wie Sie durch schnell Entscheidungen treffen schon nach kurzer Zeit einen ganzen Sack voll mit wertvollen Erfahrungen und Erkenntnissen gesammelt haben? Ist dieser Weg nicht um vieles einfacher, schneller und gewinnbringender, als vorab schon eine Menge Zeit und Aufwand zu investieren, um ja alles komplett zu recherchieren, optimal vorzubereiten und perfekt umzusetzen… und sich auf dieses 'Baby' auch dann noch zu versteifen, wenn schon klar erkennbar ist, dass es nie vom Hocker kommen wird? Mit Mut zum Nischenprodukt | Bauernzeitung. Eine passende Nische auswählen, ein Blog mit einem Freebie schnell zur Testreife entwickeln, sofort starten und dann zum richtigen Zeitpunkt die richtige Entscheidung treffen… das sind die Fähigkeiten der Gewinner im Nischenmarketing, die sie vom Rest unterscheiden!
Alles zu verwerten Und der feine Grünknoblauch, der sich von der Knolle bis zum Blatt verwerten lässt, kommt gut an: Hauptabnehmer ist unter anderem das Markt Café der Finkensteiner Nudelfabrik. Im Juni ist der Grünknoblauch erntereif, Mitte Juli wird der sogenannte Lagerknoblauch geerntet. Dieser ist ab September ab Hof, in den umliegenden Lebensmittelgeschäften, im Finkensteiner Markt Café sowie im Hofladen der Fam. Mikl in Hart erhältlich. Erfolgreiche nischenprodukte landwirtschafts. Einen Teil der Lagerknoblauchernte verarbeiten Christiane und Mirko Weber zu Knoblauchpulver, das ganzjährig ab Hof erhältlich ist. "Wir lassen den Knoblauch gefriertrocknen, so bleiben alle Aromastoffe und Vitamine fast vollständig erhalten", erläutert Mirko Weber. Parallel zum Grünknoblauch werden auch die Erdbeeren erntereif: Diese haben am? inkman-Hof schon Tradition: Bereits in den 1990er-Jahren setzte Mirko Weber auf den Anbau der süßen Früchte. Heute ist die Erdbeer-Selbstpflückerfläche 1, 5 ha groß. "Als ich den Hof von meinen Eltern übernommen habe, habe ich zur bisherigen Milchvieh- und Schweinehaltung mit dem Anbau von Erdbeeren begonnen", erklärt Mirko Weber, der im Haupterwerb als selbständiger Handelsvertreter tätig ist.
Seien Sie flexibel: Zum Beispiel können Sie Roggen je nach Qualität und Preisrelation zu Triticale und Futterweizen entweder als Backroggen vermarkten, als Futtermittel nutzen oder als Ganzpflanzensilage in Biogasanlagen verwerten. Welche Vermarktung ideal ist, lässt sich mit der direkt- und arbeitskostenfreien Leistung vergleichen (siehe Beitrag Fruchtfolgen). Wir zeigen, wie Sie die Vermarktung am besten angehen. Checkliste - Richtig vermarkten - Abnehmer suchen und Bedingungen verhandeln - Die Sortenfrage im Vorfeld klären - Marktpotenziale realistisch beurteilen - Fördermittel beantragen - Probeanbau durchführen - Flexibilität bei der Verwertung und Vermarktung Wer sind die Abnehmer? Potenzielle Abnehmer für Nischenprodukte sind z. B. Landhändler, Mühlen, Mälzereien, Bäckereien oder Tierhalter. Nischenprodukt - Was ist ein Nischenprodukt? | Billomat. Kooperationen zwischen Erzeugern, Händlern und Verarbeitern sind häufig der Königsweg bei der Vermarktung. Stabile Absatzmengen und Preise sind dabei die tragenden Säulen. Bei Kulturen wie Dinkel oder Braugerste ist noch keine börsenbasierte Preisfindung möglich.
Fotos dazu unter Rubrik Presse und auf der Website des Martinshofs unter. (Da ist auch die Medaille zu sehen) © 2007 News Network Anthroposophy Limited (NNA). Alle Rechte vorbehalten. Siehe: