21 165 Min. pfiffig 4/5 (5) Mein fränkischer Braten mit Klößen und Rotkohl 120 Min. normal 3, 75/5 (2) Deftiger Rotkohleintopf 30 Min. normal (0) Kohlsuppe mit Fleischknödel 40 Min. simpel 3, 29/5 (5) Puten - Sauerbraten mit Rotkraut und Knödeln Geheimtipp 45 Min. normal Schon probiert? Kaninchenbraten So wie ihn meine Mama macht - Rezept mit Bild - kochbar.de. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Käs - Spätzle - Gratin Süßkartoffel-Orangen-Suppe Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons
kochende Brühe zugeben, pürieren, durch ein Sieb streichen. Das Fleisch in Scheiben schneiden, wenig Soße darübergießen, den Rest getrennt reichen. 8. Für die Klöße 750 g Kartoffeln schälen, grob zerkleinern und garen. 9. Die restlichen Kartoffeln schälen, fein reiben und mit Kraft gut auspressen. Den Saft auffangen und warten, bis sich die Stärke abgesetzt hat, dann das Wasser abgießen. 10. Das Toastbrot in Würfel schneiden. Die Butter schmelzen und die Brotwürfel darin goldgelb anbräunen und mit Salz etwas würzen. 11. Fleisch mit klößen youtube. Die gegarten Kartoffeln abgießen, zu Brei stampfen und möglichst heiß über die geriebenen Kartoffeln geben. 12. Die Stärke zu den Kartoffeln geben, mit Salz und Muskat würzen, alles rasch zu einem Teig zusammendrücken. 13. In einem weiten Topf Salzwasser zum Kochen bringen. 14. Aus dem Teig etwa tennisballgroße Klöße formen, in die Mitte jeweils einige Croûtons geben. Die Klöße ins kochende Salzwasser einlegen, Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten gar ziehen lassen. 15.
1. Kaninchen teilen, waschen und gut abtrocknen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Möhren und Zwiebeln kleinschneiden. In einem Bräter etwas Öl erhitzen und die Kaninchenteile beidseitig gut anbraten. Möhren und Zwiebeln und Lorbeerblätter hinzugeben und mit etwas Wasser ablöschen, einköcheln lassen. Startseite - Metzgerei Günther. 2. Nun einen halben Liter Wasser oder Brühe zugeben und alles noch weitere 30 Minuten köcheln lassen. Kaninchenteile herausnehmen, warm stellen, Lorbeerblätter entfernen. Soße mit Mixstab aufmixen, saure Sahne zugeben und noch einmal abschmecken. 3. Soße erhitzen, nicht kochen und zum Kaninchen servieren. Dazu schmecken Kartoffeln oder Klöße und Gemüse oder Kraut.