Meine Torten verziere ich gern in pastellfarbenen Tönen und dekoriere sie mit Streuseln und Buttercreme. Möchte man z. B. eine Torte für einen Kindergeburtstag backen, oder eine Babyparty finde ich Regenbogentorten besonders hübsch. Es muss aber nicht immer besonders aufwendig sein, manchmal ist weniger mehr und es reicht schon, wenn man nur ein paar Bordüren aufspritzt und die Torte mit Blümchen dekoriert. Ganz nach eurem Geschmack. Ich zeige euch, wie mein Ablauf beim Tortenverzieren ist und hoffe, dass Anregungen dabei sind für diejenigen, die vielleicht noch nicht so häufig gebacken haben. Tortenböden backen Für meine verzierten Torten verwende ich meist einen einfachen Biskuitteig. Der lässt sich gut verarbeiten und schmeckt schön fluffig. Wer möchte, kann z. noch etwas Zitronenaroma hinzufügen, dann schmeckt alles etwas fruchtiger. Deutsche Buttercreme - Puddingbuttercreme | Lieblings-Torte. Das Rezept und die Anleitung für den Biskuitboden findet ihr hier. Wollt ihr eine Regenbogentorte backen, wie auf dem Foto, reicht das angegebene Rezept für ca.
Schokobuttercreme Du magst den Buttergeschmack nicht? Dann kannst du noch 100 g zerlassene Schokolade oder 3 El Backkakao und einen Schuss Milch hinzufügen. Ich gebe zu, das ist auch nicht das Gelbe vom Ei. Also hier noch ein paar tolle Variationen einer Buttercreme. Im Prinzip macht sie jeder anders. Man kann sie mit Aromen, Fruchtpasten oder Sirup verfeinern. Doch achtet bei jedem Rezept darauf, ob die angegebene Buttercreme auch fondanttauglich ist, wenn ihr eine Fondanttorte machen möchtet. Alternativ eignet sich zum Einstreichen auch Ganache. Buttercreme torte einstreichen. Puddingbuttercreme – die deutsche Buttercreme Du kannst deine Puddingbuttercreme auch toll mit Aromen verfeinern. Ob nun die Aromen von FunCakes*, Vanille oder püriertes Obst. Achte beim Obst jedoch darauf, dass es nicht zu viel Flüssigkeit enthält, da diese Buttercreme ansonsten nicht mehr fondanttauglich werden kann. Deutsche Buttercreme - Puddingbuttercreme Rezept drucken Deutsche Buttercreme wird auch oft Puddingbuttercreme genannt. Generell ist Puddingbuttercreme aufgrung ihres Flüssigkeitsgehaltes nicht immer fondanttauglich.
Butter 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver 75 g Zucker Für den Biskuitkuchen: 6 Eier (Zimmertemperatur) 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Essl heißes Wasser Prise Salz 50 g Butter 200 g Weizenmehl Type 405 75 g Speisestärke 1 Teel. Backpulver Für den Krokant 200 g fertigen Krokant kaufen oder den Krokant selber machen mit: 25 g Butter 125 g grob gemahlene Haselnüsse 50 g Zucker Zum Tränken: 100 ml / 100 g Wasser 1 geh. Essl. / 25 g Zucker 3 Essl. Kirschwasser bei Belieben Für die Buttercreme: Vorbereiteter Vanillepudding (Zimmertemperatur) 250 g Butter (Zimmertemperatur) Außerdem: 125 g Preiselbeer-Konfitüre oder Johannisbeer-Gelee 16 Belegkirschen Frankfurter Kranz backen: Vanillepudding: Für den Frankfurter Kranz zuerst den Vanillepudding nach der Packungsanleitung kochen, aber mit einem Teelöffel Butter und 75 g Zucker. Torte mit buttercream einstreichen german. Dann den Pudding bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Wenn Sie direkt auf den Pudding eine Frischhaltefolie oder einen Gefrierbeutel legen, dann bildet sich keine Haut.