Der Gemüse-Kartoffel-Brei kann dem Baby gefüttert werden, wenn es bereits einige Tage den Gemüsebrei probiert und gut vertragen hat. Siehe auch: Beikosteinführung Schritt-für-Schritt Beim Gemüse-Kartoffel-Brei wird nun einfach der Gemüsebrei um Kartoffel ergänzt. Auf einen Teil Kartoffeln kommen immer zwei Teile Gemüse - der Babybrei besteht dann also aus doppelt soviel Gemüse wie Kartoffel. Ist die Kartoffel ein Gemüse? - Die Kartoffel. Im Gegensatz zum reinen Gemüsebrei wird das Baby vom Gemüse-Kartoffel-Brei richtig satt. 120 g Gemüse nach Wahl 60 g Kartoffel Schält das Gemüse eurer Wahl und die Kartoffeln und schneidet alles in kleine Stücke. Dann gebt ihr es in einen kleinen Topf und bringt es knapp bedeckt mit Wasser zum Kochen. Bei geschlossenem Deckel lasst ihr es nun auf kleiner Stufe solange köcheln, bis es weich ist. Ihr solltet es aber nur solange wie nötig kochen, da sonst zu viele Vitamine zerstört werden. Nehmt euch dann einen guten Pürierstab und püriert das Gemüse und die Kartoffel samt der Kochflüssigkeit zu einem feinen Gemüse-Kartoffelbrei.
Dessertring einfetten, gleich auf dem Backblech plazieren, und jeweils 2 EL der Masse in den Ringen glattstreichen. Dann Ring vorsichtig abheben und wenn die Masse am Rand etwas ausgefranzt wirkt, einfach mit dem feuchten Finger glatt streichen. Die Gemüsetaler aus dem Ofen nehmen. Achtung, sie kleben stark an, auch am Backpapier! Kartoffelbrei mit gemüse. Mit einem breiten Messer abheben und je einen Taler auf zwei Portionsteller setzen. Darauf je eine Scheibe Mozzarella legen und mit den restlichen zwei Gemüsetalern bedecken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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