Nach: Hühnchen & Kaninchen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
1 Schöpflöffel vom Nudelkochwasser darüber gießen und rasch auf die Hälfte einkochen lassen. Den Pfanneninhalt nun mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer kräftig abschmecken. Zum Servieren: Entweder die gekochten Nudeln gleich unter die Zwiebel/Speck/Champignonmasse in der Pfanne unterheben, auf 2 vorgewärmte Teller verteilen. Mit den Eier- und Paprikawürfeln bestreut zu Tisch bringen. Knödel mit Paprika viel Rezepte - kochbar.de. Oder Butternudeln auf den vorgewärmten Tellern verteilen, das Speckgemisch aus der Pfanne aufstreuen und mit kalten Eier- und Paprikawürfeln bestreut genießen. Nährwertangaben: Eine Portion Nudeln mit Speck und Paprika enthalten ca. 550 kcal und ca. 20, 7 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Die gewaschenen Paprikaschoten halbieren, putzen, vierteln und quer in Streifen schneiden. Die Butter in eine heiße Pfanne geben und die Paprika zufügen. Unterschwenken oder mit dem Kochlöffel kurz farblos anschwitzen. Salzen und mit der Brühe ablöschen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt 3-5 Minuten leise und schonend gar dünsten, so dass das Gemüse noch Biss hat. Paprika Rezepte | Chefkoch. 2. Den Deckel abnehmen. Sollte noch zuviel Flüssigkeit in der Pfanne sein, offen unter Rühren oder schwenken noch kurz einköcheln lassen, so dass das Gemüse einen schönen Glanz bekommt. 3. Mit frisch gehackter Petersilie bestreut servieren.
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