Alles vermischen und 2 Minuten kochen lassen. Guten Appetit!
Wenn Sie Gemüsebrühe für den Hühnerbestand ersetzen, ist es vollständig vegetarisch. Was du brauchen wirst 8 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe 1 Pfund Kartoffeln (geschält und geviertelt) 2 große Karotten (geschält und gewürfelt) 1 große Pastinake geschält und gewürfelt 1 Rippe Sellerie (gewürfelt) 6 Dillgurken (geschreddert) 1 Tasse saure Sahne Optionale Garnierung: frischer Dill, gehackt Wie man es macht In einem großen Topf die Brühe zum Kochen bringen. Fügen Sie Kartoffeln, Karotten, Pastinake und Sellerie hinzu. Ogórkowa (saure Gurkensuppe)| Polnische Gurkensuppe - YouTube. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie Gurken und alle angesammelten Säfte hinzu und kombinieren Sie gut. Temperieren Sie die saure Sahne in einer kleinen hitzebeständigen Schüssel, indem Sie einige Schöpflöffel heiße Suppe addieren und ständig wischen. Die temperierte saure Sahne zurück in die Suppe geben und durchwärmen bis sie köchelt, aber nicht kochen oder die saure Sahne bricht. In geheizten Schüsseln mit gehacktem frischem Dill und Roggenbrotscheiben mit Kümmel heiß servieren.
Es handelt sich um ein Eintopfgericht, und eines der charakteristischen Merkmale dieser Art von Gerichten ist, dass sie einfach zuzubereiten werden können. Legen Sie einfach alle Zutaten in einen Topf und geben Sie ihnen ein wenig Zeit, ihren Geschmack freizusetzten. Die Art und Weise, wie die Suppe serviert wird, bleibt Ihnen überlassen. Gurkensuppe passt gut zu Kartoffeln und einer Scheibe frischem Brot. Eine Mischung aus frischem Gemüse, Fleisch und eingelegten Gurken wird es uns ermöglichen, ein besonders nahrhaftes und aromatisches Gericht zuzubereiten. Polnische Gurkensuppe - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Zutaten für Gurkensuppe: 1 Hähnchen 1 Putenhals 500 g Schweinerippchen 200 g dicke Sahne 18% 400 g eingelegte Gurken Salz Pfeffer 1 Zwiebel 3 Körner Piment 2 Lorbeerblätter 2 Karotten 1 Petersilienwurzel Ein Stück Sellerie Ein halber Lauch Petersilie Petersilie 700 g Kartoffeln Dill Zubereitung Gurkensuppe: Spülen Sie die Rippchen und teilen Sie sie in kleinere Portionen. Bereiten Sie einen Topf der richtigen Größe vor. Legen Sie die Rippen in den Topf und gießen Sie Wasser bis zu 2/3 der Höhe des Topfes.
13 Kalte Gurkensuppe / User:TreasuryTag, CC BY-SA 3. 0, via Wikimedia Commons Chlodnik ogorkowy Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 400 g Kalbfleisch mit Knochen Salz 250 g Wurzelwerk 300 g rote Rüben 30 g Mehl 1/4 l saure Sahne 200 g saure Gurken Zucker 1/4 l Gurkensaft 2 Eier je 1 Eßl. gewiegter Dill und Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fleisch mit den Knochen in 1 1/4 Liter Wasser mit Salz und Wurzelwerk kochen. Die Rüben waschen und mit der Schale kochen, dann schälen, auf einem groben Reibeisen reiben und in die durchgegossene Brühe geben. Die Suppe mit Mehl binden und aufkochen lassen. Saure Sahne und in Würfel geschnittene saure Gurken zugeben. Mit Salz, Zucker und saurem Gurkensaft abschmecken. Das gekochte und in Würfel geschnittene Kalbfleisch und die hartgekochten und in Scheiben geschnittenen Eier zugeben.