Zutaten Die Kartoffeln waschen, schälen und fein reiben. Durch ein feines Tuch ausdrücken und den Kartoffelsaft auffangen. Kurz stehen lassen, dann den Saft abgießen und die Stärke, die sich am Boden abgesetzt hat, mit den geriebenen Kartoffeln, dem Ei, Mehl, Salz und Muskat gut vermischen. Von der Masse kleine Portionen abnehmen und in eine heiße Pfanne mit dem Butterschmalz setzen. Auf beiden Seiten je 4-5 Minuten goldbraun ausbacken. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Auf diese Weise alle Puffer ausbacken und nach Belieben mit Apfelmus servieren. Kartoffelpuffer mit salat. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kartoffelpuffer Rezepte
Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Für die Kartoffelpuffer in einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erwärmen. Ein Backblech mit Küchenpapier auslegen. Die Kartoffelmasse zu schmalen Plätzchen formen und vorsichtig in das heiße Öl legen. Am besten in mehreren Durchgängen arbeiten, um die Pfanne nicht zu überfüllen. Die Kartoffelpuffer 3-4 Minuten von jeder Seite braten bis sie goldbraun sind. Falls erforderlich, die Hitze dabei reduzieren. Die fertigen Puffer auf das Backblech mit dem Küchenpapier legen und abtropfen lassen. Danach das Papier entfernen und das Blech zum Warmhalten in den Ofen geben, bis alle Kartoffelpuffer fertig sind. V or dem Servieren noch salzen und pfeffern. Den Apfel schälen, entkernen und in schmale Scheiben schneiden. 3/4 der Apfelscheiben in den marinierten Rote-Bete-Salat geben. Die Kartoffelpuffer und den Rote-Bete-Salat auf Tellern anrichten. Kartoffelpuffer mit Tomatensalat. Die Puffer mit den restlichen Apfelscheiben, einem Klecks Sauerrahm und etwas Schnittlauch garnieren. Hast du alles, was du brauchst?
Schneiden Sie anschließend das Fleisch in klei Tiramisu mit Mascarpone Verrühren Sie als erstes das Eigelb mit Zucker bis es schaumig wird und der Zucker sich beinahe aufgelöst hat und die Ma Risotto mit grünem Spargel Sie suchen nach einem leckeren Risottorezept? Dann ist unser Risotto mit grünen Spargel genau das Richtige für Sie. Auberginen mit Parmesan Sie suchen nach einem mediteranen Abendessen? Dann sind unsere überbackenen Auberginen genau das Richtige für Sie. Rindfleisch mit Dill Sauce Sie suchen nach einem leckeren Fleischretzept mit Dillsauce? Dann ist unser Rindfleisch mit Dillsauce-Rezept genau das Taccos mit Garnellen Sie suchen nach einem leckeren mexikanischen Rezept? Dann sind unsere Tacos mit Garnelen genau das Richtige für Sie. Schmorbraten mit Steinpilzen Sie suchen nach einem leckeren Bratenrezept? Kartoffelpuffer mit Käse - Rezept | GuteKueche.at. Dann ist unser Schmorrbraten mit Steinpilzen genau das Richtige für Sie. Salat Nicoise Sie suchen nach einen leckeren Salatrezept? Dann ist unser Salat Nicoise genau das Richtige für Sie.