Der würzige Dip passt ganz wunderbar zu pikanten Pfannkuchen und lässt sich auch prima im Voraus zubereiten. Er hält sich im Kühlschrank ca. 2 Tage. Rezeptinfos Portionsgröße Für 2 Personen Zubereitung Den Fetakäse grob in einen Mixbecher bröseln. Bärlauch Frischkäse Rezepte | Chefkoch. Frischkäse, Bärlauch, Olivenöl und Honig zugeben und alles mit dem Pürierstab cremig mixen. Den Dip behutsam mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren oder zum Aufbewahren in ein Schraubglas füllen. Im Kühlschrank gelagert ist der Dip ca. 2 Tage haltbar.
Achtet aber auf jeden Fall darauf, dass ihr euren Bärlauch richtig gut wascht, bevor ihr ihn verwendet. Bärlauch wächst auf dem Boden und ist daher so allerlei ausgesetzt. Deshalb wasche ich ihn immer sehr gründlich mit kaltem Wasser ab. Und um dann nicht zu viel Wasser in meinem Frischkäse zu haben, gebe ich ihn einfach nochmal kurz in die Salatschleuder. Wenn ihr aber keine haben sollten, ist das natürlich kein Problem. Achtet einfach nur darauf ihn gut abzutropfen. Frischkäse dip mit bärlauch und. Sobald die Blätter also gründlich gewaschen und getrocknet sind, könnt ihr loslegen. Gebt einfach beide Zutaten in euren Zerkleinerer oder ähnliches und mixt zu lange, bis die Blätter schön zerkleinert sind. Ich persönlich bevorzuge es, wenn aber noch kleine Stücke drin sind. Das ist aber natürlich euch überlassen. Habt ihr keine dieser genannten Küchenmaschinen parat, ist das auch kein Problem. Hackt den Bärlauch einfach mit eurem Messer klein, so wie ihr das auch mit Petersilie oder anderen Kräutern machen würdet. Dann könnt ihr das mit eurem Frischkäse vermischen und viola – der Bärlauch-Frischkäse ist fertig.
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