simpel 2, 75/5 (2) Spinatwaffel-Burger Vegan 45 Min. simpel 3, 33/5 (1) Power-Veggie-Burger mit Spinat und Quinoa und Joghurt-Curry-Sauce für Meta-Typ Alpha 30 Min. normal (0) Geflügelburger mit Spinat-Feta-Füllung und Joghurtsauce 20 Min. normal (0) Pancake Burger mit Spinat 15 Min. normal 4, 58/5 (70) Chefkoch Kirsch-BBQ-Burger Chefkoch Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Bacon aus dem Buchenrauch, Kirsch-Chili BBQ-Sauce, Babyspinat, White Cheddar und 150 g Beef im Brioche-Bun 60 Min. normal 4, 5/5 (38) Bourbon Burger 20 Min. simpel 3, 83/5 (4) Alpenburger einfach lecker 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Vegetarischer Paprika-Burger mit Sojasteak ohne Fleisch, lecker, leicht zubereitet 30 Min. pfiffig 3, 25/5 (2) Lachsburger sommerleichter Burger mit Lachspatty 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Burger mit Blauschimmelkäsefüllung Blue Cheese Stuffed Burger 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Johannas Burger Burger mal anders 30 Min. simpel 3/5 (1) Gemüseburger Schmecken sehr gut mit Brötchen, zu Pommes, Kartoffeln und Reis Feine Lammburger 20 Min.
Wer keinen Cheddar zur Hand habt, kann als Alternative auf Parmsesan zurückgreifen. Babyspinat mit Lauchzwiebeln, Kirschtomaten, Cheddar und roten Zwiebeln Den Spinat-Lauch-Mix vorbereiten Etwas Butter oder Butterschmalz in einer Pfanne zergehen lassen und den Lauch zusammen mit den roten Zwiebeln und etwas Knoblauch glasieren. Das dauert einige Minuten. Gebt dann die Kirschtimaten und den Babyspinat mit dazu. Nicht wundern – das schaut erstmal viel aus, aber das grüne Kraftfutter wird relativ schnell an Volumen verlieren. Nehmt nun die Pfanne beiseite und füllt den Inhalt in eine Schlüssel. Den Spinat-Lauch-Mix mit etwas Muskatnuss, frisch gemahlenem Pfeffer, Petersilie und 2-3 Löffeln Semmelbrösel vermischen. Zum Schluss ordentlich Cheddar mit in die Schüssel reiben. Rindfleisch-Patty mit englischen Vintage-Cheddar-Scheiben und Petersilie Burger Pattys mit Vintage-Cheddar belegen Burger Buns in den Ofen, Pattys in der Pfanne nach gusto braten, kurz vor Schluss jeweils drei Cheddar-Streifen drauf und dann den Burger stapeln.
Unsere grünen Burger mit Sprossen sind die perfekte Mischung aus Kreativität und Klassik. Aus einem würzigen Burgerpatty und Burgerbrötchen mit Spinat wird dein neuer Lieblingsburger! © Shutterstock / Vitaliy belozerov Wir haben genug von langweiligen, lieblos belegten Burgern! Das Beste an einem leckeren Burger ist doch schließlich, wie vielfältig und kreativ er zubereitet werden kann. Dieser grüne Burger mit Sprossen ist einfach perfekt, wenn du etwas ganz Besonderes zaubern möchtest. Er wird mit Spinat eingefärbt und erhält dabei neben dieser einmaligen Farbe auch noch ein himmlisches Aroma. So gesund hat sich vermutlich noch kein Burger angefühlt! Für dieses leckere Burgerrezept kannst du viele verschiedene Sprossen verwenden. Du weißt bereits, welche Sprossen dir am Besten schmecken? Hervorragend, dann verwende einfach diese! Ansonsten probiere gern ein bisschen aus, bis du deinen Favoriten gefunden hast. Sprossen enthalten viele Mineralien, Nährstoffe und Vitamine und sind daher häufig ein großer Bestandteil in einer bewussten Ernährung.
Zubereitungsschritte 1. Die Bohnen in einem Sieb abbrausen und gut abtropfen lassen. Im Blitzhacker ¾ der Bohnen portionsweise mit den Semmelbröseln und ein wenig lauwarmem Wasser (bis zu ca. 75 ml) fein zerkleinern und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Mit den übrigen Bohnen, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Chili zu den zerkleinerten Bohnen geben und alles gut vermischen. Abgedeckt ca. 30 Minuten quellen lassen. 2. Den Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. 3. Den Backofen auf der Grillfunktion vorheizen. Die Masse für die Burger sollte nun gut formbar sein, nach Bedarf noch etwas Wasser oder Brösel ergänzen. Mit feuchten Händen daraus 4 Bratlinge formen und in einer Pfanne in 3-4 EL heißem Öl auf beiden Seiten je 3-4 Minuten braun braten. Übriges Öl in einer Sauteuse (oder zweiten Pfanne) erhitzen und den Knoblauch kurz anschwitzen. Den Spinat dazu geben und unter gelegentlichem Schwenken 3-4 Minuten zusammenfallen lassen.
« Alle Rezepte ansehen Der Sommer kommt und mit ihm die Lust auf frisches Essen. Wir haben hier mal eine ganz besondere Idee für vegetarische Burger, da würde auch Popeye der Seemann vor Freude Luftsprünge machen, denn diese Patties bestehen tatsächlich zum größten Teil aus Spinat. Damit sind sie mal eine Alternative zu anderen Veggie-Burgern auf Sojabasis und zu solchen aus Fleisch sowieso. #abnehmen #beilagen #braten #fette #fingerfood #gemuse #getreide #hauptgericht #high-protein #low-carb #meal-prep #milchprodukte #muskelaufbau #vegetarisch #zuckerfrei-ohne-haushaltszucker #zwischenmahlzeiten Nährwerte pro Patty KCAL 125 Kilokalorien FETT 6g KH 6g Kohlenhydrat Z 0g Zucker PROT 8g Protein BS 2g Ballaststoffe Für 5 Patties Zutaten 300 g TK-Spinat 45 g Parmesan 1 Knoblauchzehe 1/2 Zwiebel 2 Eiweiß 1 Ei 40 g Haferflocken 1 EL Salz 1 EL Öl zum Braten Zubereitung Den Spinat ganz auftauen lassen und das Wasser abgießen. Übriges Wasser gut aus dem Spinat ausdrücken. Den Parmesan reiben. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken.
Die Zwiebeln fein hacken, den frischen Spinat waschen, trocknen und möglichst klein schneiden. Die Zwiebeln in einer Pfanne glasig dünsten. Die glasigen Zwiebeln in eine größere Schüssel geben. Dazu den Spinat, Ricotta, Ei, Parmesan und das Mehl geben. Die Masse kräftig durchkneten, mit Salz, Pfeffer und geriebenen Muskat würzen und alles so lange kneten, bis sich die Gewürze gut verteilt haben. Die Masse zu vier Patties formen. Nun mit Olivenöl in der Pfanne ca. fünf Minuten von jeder Seite braten.
Meidet Tütensuppen und Dosenchampignons. Ansonsten ist (fast) jeder Fisch willkommen, wenn er sich in der Pfanne ordentlich benimmt.