Wie dicke Salzkrusten leuchtet der Raureif an den Birkenästen in der Sonne. Unberührte Schneedecke auf den Wiesen, tief verschneite, schroffe Bergriesen und schneegesäumte, dunkle Fichtenspitzen. Seit uralten Zeiten ist dies das salzige Herz der Alpen, die Salzkammer - oder eine der Salzkammern - Europas. Tiefe Stollen trieben die Menschen in die Berge hinein und holten das kostbare Handelsgut heraus, das auch das "weiße Gold" genannt wurde. Tief im Gestein eingemauert lag und liegt es, diese lebensnotwendige Würze der Speisen, ja Würze des Lebens. Heute muss die EU es bereits per Gesetz reduzieren – zu viel Würze, die den Blutdruck steigen lässt, aber die Verkaufszahlen der Lebensmittel ebenso. Das salz der erde dvd. Doch auch zu wenig Salzkonsum macht krank: Das Gehirn kann schwellen und den Marathonläufer kollabieren lassen, den alten Menschen, der keinen Appetit mehr hat, verwirren. Paracelsus, der berühmte Arzt des Mittelalters, der in dieser Gegend wirkte, prägte den Satz: "Nichts ist ohn' Gift, allein die Menge machts! "
Vor gut 250 Millionen Jahren waren große Teile des Nordens von riesigen Meeren bedeckt: der Entstehungsort des Salzes, das bis heute vielfältig gewonnen und genutzt wird. Das Salz, das die Backstube in Grasleben verwendet, stammt aus dem nahe gelegenen Steinsalzwerk Braunschweig-Lüneburg. Die Bergwerksfelder erstrecken sich über eine Fläche von über 100 Quadratkilometern und reichen vom Wolfsburger Raum bis nach Schwanefeld in Sachsen-Anhalt. Hier wird in mehr als 400 Metern Tiefe Steinsalz aus dem Berg gesprengt. Doch bei der Salzgewinnung geht es auch heute noch ursprünglich zu: Die Saline Luisenhall in Göttingen ist Europas letzte aktive Pfannensiederei. Hier wird die Sole wie vor 150 Jahren in riesigen Pfannen erhitzt. Ganz oben schwimmen die berühmten Salzblüten, die hier noch per Hand geschöpft werden. Das salz der erde arte. Und in einem Unternehmen in Stade wird Salz erst in seine Bestandteile aufgesplittet und dann weiterverarbeitet. So wird Salz aus dem Norden auch bei der Herstellung von Kunstrasen, dem Armaturenbrett von Autos oder von Turnschuhsohlen verwendet.
"Wenn wir es zulassen, dass die israelische Besatzung willkürlich Beschränkungen auferlegt, die die Art und Weise, wie Ostern in Jerusalem seit Jahrhunderten gefeiert wird, verändern, machen wir uns mit Sicherheit mitschuldig an ihren Plänen, die Stadt als ausschließlich jüdisch mit einer symbolischen arabischen Präsenz zu konsolidieren", so Abu Schehade. Der palästinensische Oberste Richter und Berater des Präsidenten für religiöse Angelegenheiten und islamische Beziehungen, Scheich Mahmoud Al-Habbash, rief Israel dazu auf, Zugangsbeschränkungen für die Grabeskirche aufzuheben und palästinensischen christlichen Besuchern freien und sicheren Zugang zu ermöglichen. Die geplanten Einschränkungen zum orthodoxen Osterfest wertete er als Rassismus und Aggression der Besatzer gegen alle Palästinenser, unabhängig von Religion und Glaube. Die mehr als 1. 200 Jahre alte Liturgie des "Heiligen Feuers" am Samstagmittag gilt als Höhepunkt der ostkirchlichen Feiern in Jerusalem. Das Salz der Erde. Nach orthodoxem Volksglauben entzündet sich auf wundersame Weise eine Flamme an der als Grab Christi verehrten Kapelle.
Als Künstler und Aktivist kämpft er so mit seiner Kamera für Umwelt- und Artenschutz. Im Oktober 2019 wird Salgado mit dem Friedenspreis des Deutschen Buchhandels ausgezeichnet. Sebastião Salgado, heute einer der berühmtesten Fotografen der Welt, wuchs in den 1950er Jahren auf einer brasilianischen Farm auf. Nach seinem Studium in São Paulo und Paris hatte er eine Karriere als Ökonom vor sich – entschied sich jedoch für die Kunst. In Mein Land, unsere Erde erzählt der Fotograf die Geschichten hinter seinen berühmtesten Reportagen. Salgado gewährt Einblick in seine Überzeugungen und seine Entwicklung – als Fotograf, als Künstler, als Aktivist und als Mensch – ein beeindruckendes Selbstporträt des legendären Mannes hinter der Kamera. ISBN: 3641131650 In seiner Heimat tobt ein brutaler Krieg. Kleingarten als grünes Paradies | MDR.DE. Er kämpft für Frieden und Wohlstand. Doch er hat einen mächtigen Feind, der alles daransetzt, ihn zu vernichten. Varennes-Saint-Jacques im Jahre des Herrn 1218: Eine Stadt, drei Menschen, drei Schicksale.