Hähnchenschenkel auf scharfer Paprikasauce 13 80 Min Mittel Gänsekeulen aus dem Bratschlauch 14 135 Min Rosmarin-Hähnchenschenkel aus dem Bratschlauch 6 70 Min Schweinefilet in Birnen-Preiselbeer-Sauce 4 60 Min Geschmorter Tafelspitz mit Wurzelgemüse und Meerrettich 104 Min Schweinefilet im Bratschlauch mit Sommer-Gemüse 45 Min Lachs in Backpapier mit Grüner Tee Sauce 1 35 Min Hähnchenschenkel auf Gartengemüse 3 75 Min Einfach Spargel aus dem Bratschlauch 10 Saibling im Bratschlauch 65 Min Lauchcremesuppe mit Sternchen und Hackbällchen 37 Min Lachssteak auf Couscous-Fenchelgemüse 30 Min Mittel
Das Gemüse waschen und putzen. Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel halbieren und in Ringe teilen. Zuckerschoten eventuell halbieren. Maiskölbchen längs vierteln. Spargel schräg in Stücke schneiden. Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden. Das Gemüse mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Flüssigkeit zum Angießen Brühe, Sesamöl, Sojasoße und Chilisoße verrühren. Mit Curry und Salz abschmecken. Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Die Gemüsemischung in den etwa 40 cm langen Bratschlauch geben und auf ein kaltes Backblech legen. Das Schweinefilet auf das Gemüse setzen. Alles mit der Würzsoße begießen. Den Bratschlauch nach Packungsanleitung verschließen und im heißen Backofen etwa 20 Minuten garen. Schweinefilet mit gemüse im bratschlauch wie lange. Den Bratschlauch vorsichtig öffnen, das Gemüse in eine Auflaufform oder auf Tellern verteilen, das Filet in Scheiben schneiden und auf dem Gemüse anrichten.
Tipp: Vorsicht! Nach dem Garen den Bratschlauch vorsichtig mit einer Schere von oben aufschneiden und aufziehen. Aufpassen, der entweichende Dampf ist zu Beginn sehr heiß! Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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