Der frische Parmesan gibt der Creme schon eine gewisse Grundwürze – also vorsichtig salzen und dann als leichte Vorspeise auf Weißbrot genießen. Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN Backofengrill (oder den Ofen mit 250°, Umluft 230°) vorheizen. Tomaten waschen, halbieren, mit den Schnittflächen nach oben in eine hitzebeständige Form legen. Die Kräuter waschen und trockenschütteln, die Nadeln oder Blättchen fein hacken. Knoblauch schälen und durch die Presse zu den Kräutern drücken. 2 EL Öl, Salz und Pfeffer dazugeben. Die Masse auf den Tomaten verteilen. Im Ofen (Mitte) etwa 8 Min. Käse creme kaufen 1. grillen, abkühlen lassen. Inzwischen den Parmesan fein reiben. Tomatenfleisch samt der Kräuter-Knoblauch-Haube aus den Häuten löffeln und mit dem übrigen Öl mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit dem Parmesan mischen und vorsichtig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten 1 mittelgroß oder große Süßkartoffeln 200 Gramm Herver Käse 1 Apfel 1 Esslöffel gehackte Petersilie 1 Teelöffel Agavendicksaft Pfeffer und Salz Olivenöl Anleitung Ein gemütliches Treffen im Garten wird durch knusprig-leckeres Fingerfood umso schöner. Katja Esser kombiniert für dieses Rezept Süßkartoffelchips mit würzigem Herver Käse aus Belgien und fruchtigem Apfel. In Limburg und Ostbelgien kann man Herver Käse in den meisten Supermärkten kaufen, im deutschen Raum gibt es ihn in großen Supermärkten und teilweise auf Wochenmärkten. Schritte Fertig Zunächst die Süßkartoffel schälen, dann längs in etwa drei Millimeter dünne Scheiben schneiden. 2 Den Apfel schälen. Nun den Herver Käse, die Sahne und ein Viertel des Apfels mit einem Pürierstab oder in einem Standmixer zerkleinern. 21 Modelle im Test » Grillkäse » Die Besten (05/22). 3 Anschließend den Agavendicksaft und die gehackte Petersilie unter die Creme mischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. 4 Etwas Öl (circa 3-4 Millimeter hoch) in einer Pfanne auf etwa 170 Grad erhitzen und die Süßkartoffelscheiben darin frittieren, bis sie von beiden Seiten goldbraun sind.
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