Spekulatius-Apfelkuchen für Weihnachten | Simply Yummy Startseite Backen Kuchen Spekulatius-Apfelkuchen für Weihnachten Dieser Spekulatius-Apfelkuchen hat alles, was ich mir wünsche. Unten einen saftigen Biskuitboden, darauf ein süßes Apfelkompott und darüber eine leckere Quarkcreme, die mit ganzen Spekulatiuskeksen bedeckt wird. Das kommt dir bekannt vor? Zugegeben, mein weihnachtlicher Apfelkuchen mit Spekulatius wurde nach einem Vorbild unseres geliebten Butterkekskuchens zubereitet – passend für die Adventszeit. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deinen Spekulatius-Apfelkuchen Besonderes Zubehör: Backrahmen Nährwerte: Pro 100 g: 218 kcal | 4 g E | 11 g F | 27 g KH So wird's gemacht: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen, Backrahmen anbringen. Für den Boden Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen und unter die Masse heben. Weihnachtlicher apfelkuchen mit spekulatius von. Auf das Backblech streichen und im heißen Ofen ca.
Ein weihnachtlicher Käsekuchen hat bei meinen bisherigen Adventsrezepten noch gefehlt. Vielleicht kennen einige von euch schon mein älteres Rezept für Käsekuchen mit Spekulatius. Mein heutiger Versuch ist mit Spekulatiusboden und einem Glühwein-Rum-Guss sogar noch weihnachtlicher. Auch optisch macht er was her, oder? :-) Wenn ihr dieses (oder vielleicht auch nächstes Weihnachten) einen festlichen Kuchen backen wollt, wäre dieser Käsekuchen also auf jeden Fall eine gute Wahl! Weihnachtlicher Gugelhupf - Spekulatius Kuchen Rezept - Kochen aus Liebe. Am besten besorgt ihr euch ein bisschen Zuckerdekor. Ich habe wieder meine goldenen Sterne genommen, die stehen in einem guten Kontrast zum roten Guss und machen den Kuchen direkt weihnachtlicher. Der Guss enthält in meiner Variante Alkohol. Wenn Kinder mitessen, könnt ihr statt Glühwein und Rum natürlich auch Kinderpunsch oder einen dunklen Saft verwenden. Habt ihr noch Lust auf mehr Käsekuchen? Dann testet mal meinen Kürbis Käsekuchen mit Butterkeksboden oder meinen winterlichen Nuss-Käsekuchen. Alle Rezepte passen perfekt für eine 26er Springform.
Als dieser Apfelkuchen sich bereits im Backofen befand und sein wunderbares Aroma in der Küche verströmte, war ich gerade dabei nach einem kleinen Backmarathon die verschiedenen Mehlpackungen wieder an ihren Platz zu räumen (ich hatte davor noch Brote gebacken), als mich plötzlich ein "oh no" durchzuckte: Ich hatte nicht, wie geplant, zu Weizen- sondern zu Roggenvollkornmehl gegriffen. Jetzt wurde mir auch klar, warum der Teig so dunkelbraun war:). Ich hatte anschließend extra noch Kakaopulver in den Teig gegeben, um das komische Braun zu kaschieren... Beim Anschneiden rechnete ich schon mit dem Schlimmsten, aber der Kuchen hat RICHTIG GUT geschmeckt. Ich war so überrascht! Und auch die Gäste haben den Kuchen sehr gelobt. Spekulatius-Kuchen mit Eierlikör: köstliches Rezept ohne Backen. Und was haben wir aus der ganzen Sache gelernt? Roggenmehl kann auch im Kuchen gut schmecken. Der Spekulatiusgeschmack trat übrigens eher in den Hintergrund- wenn ihr also einen stark nach-Spekulatius-schmeckenden-Kuchen haben wollt, die Menge davon erhöhen. Natürlich kann das Roggen vollkornmehl in diesem Apfelkuchen auch durch Weizenvollkornmehl ersetzt werden- so war ja auch der ursprüngliche Plan.
Währenddessen die Sahne steif schlagen, in eine Spritztülle geben und auf jedes Stück Apfelkuchen geradlinig angeordnet vollflächig Sahnetuffs spritzen. Jedes Stück Apfelkuchen mit einem Spekulatiuskeks belegen. Zuckerstangen kleinhacken und auf die Sahne streuseln. Weihnachtlicher apfelkuchen mit spekulatius 2020. Abschließend mit Puderzucker bestreuen. Noch mehr Schlemmereien für den Adven t gesucht? Klickt euch durch unsere Rezepte. Zusammenfassung Rezept-Idee Apfel-Spekulatius-Kuchen für die Weihnachtszeit Author Veröffentlicht am 2020-11-05 Gesamt 20M Ihr habt unsere Ideen nach gestylt und fotografiert? Dann freuen wir uns, sie auf Instagram bewundern zu können. Taggt uns gerne (@coppenrathundwiese) und nutzt den Hashtag #kuchenkult
Dadurch wird der Spekulatius richtig weich und lecker. Guten Appetit! (mad) Dieser Artikel enthält Affiliate Links.