Den Milchreis hinzugeben und bei schwacher Hitze für circa 20-25 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch das Umrühren nicht vergessen! Anschließend den Milchreis vom Herd nehmen, Vanilleextrakt hinzugeben und gut umrühren. Das Ganze für 10 Minuten quellen lassen. Und dann könnt Ihr auch schon damit beginnen, Euren Milchreis ganz nach Euren Wünschen zu toppen. Guten Appetit! Keine Ideen wie Ihr Euren Milchreis verfeinern könnt? Zu einem klassischen Milchreis gehört für mich eigentlich immer Zimt! Dann noch um ein paar eingekochte Äpfel ergänzt und der Milchreis bekommt eine herrlich weihnachtliche Note (wobei ich diese Kombi auch im Frühjahr gerne esse😇). Was, wie ich finde, auch immer gut zu Milchreis passt, ist heiße Kirschsauce. All diese klassischen Kombis sind nicht so Dein Ding? Rezept für Milchreis aus Reisflocken | REISHUNGER. Du magst es lieber exotischer? Dann ersetze die Mandelmilch doch mal mit Kokosmilch und toppe den Kokos-Milchreis mit Mango oder Ananas. Super erfrischend und lecker! Du siehst: Generell sind Dir beim Zubereiten von Milchreis keine Grenzen gesetzt.
Dafür eignen sich beispielsweise Apfelmus oder Rhabarber-Kompott gut. Es passen aber auch Schokoladenstücke und Nüsse dazu. Weiterlesen auf Grießbrei-Rezept: Einfache Anleitung zum Kochen Reissorten und ihre Besonderheiten: Diese solltest du kennen Cremiges Zimteis mit veganer Variante: So geht's ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Milchreis mit Kirschkompott – vegan und zuckerfrei - Oats and Crumbs. Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gewusst wie Rezepte Vegan
Warm, süß und unfassbar cremig: Milchreis ist der Kindheitsklassiker schlechthin und zaubert uns auch heute noch ein fettes Grinsen ins Gesicht – egal ob mit Zimt und Zucker, heißen Kirschen oder Apfelmus. Für die cremige Süßspeise braucht es eigentlich nicht viel: Reis, Milch, Zucker und ganz viel Looove. Okay, zugegeben: Geduldig muss man auch sein, damit nichts anbrennt oder schief geht. Und das Timing muss stimmen. Wir haben ein easy Grundrezept plus Tipps und Kniffs für dich zusammengestellt, damit dir der Milchreis ganz sicher gelingt. Milchreis: Wissenswertes, Nährwerte und Kalorien Für Milchreis wird Reis schonend in Milch gekocht. Klingt erstmal nicht so spannend, aber es handelt sich um eine ganz spezielle Reissorte: Rundkornreis. Und dieser macht den Milchreis am Ende so besonders. Die enthaltene Stärke "verklebt" den Reis beim Kochen. Obwohl die einzelnen Körner im Brei erhalten bleiben, sorgt das allerdings für die weich-cremige Konsistenz, die wir alle so lieben. Das ist der Grund, warum Milchreis manchmal auch Reisbrei oder dicker Reis genannt wird.
Füge den Rohrohrzucker, den Vanillezucker, einen Esslöffel Zimt und das Salz hinzu. Vermenge alles gut miteinander. Koche alles kurz auf und schalte den Herd anschließend auf eine niedrige Temperatur runter. Lass den Milchreis für 25 Minuten quellen und rühre ihn gelegentlich um. Schalte den Herd aus, nimm den Topf von der Hitze und lass den Milchreis für weitere zehn Minuten ziehen. Gib die Masse nun in eine Auflaufform und rühre den Soja-Joghurt unter. Solltest du weitere Zutaten hinzufügen wollen, dann gib sie jetzt mit dazu. Verteile je einen Esslöffel Zimt und Zucker auf der Oberfläche. Gib den Milchreisauflauf nun bei 190 Grad Celsius für 25 Minuten in den Ofen. Lass den Milchreisauflauf etwas auskühlen, bevor du ihn servierst. Milchreisauflauf: So kannst du ihn variieren Das Basisrezept kannst du mit weiteren Zutaten deiner Wahl ergänzen. Es passen besonders frische Früchte wie Äpfel und Aprikosen sowie Trockenfrüchte und Beeren. Du kannst die Früchte mit im Ofen backen oder als Topping verwenden.