Diesen müsst ihr in der Regel nämlich nicht einmal schälen. Es genügt, wenn ihr die Stangen gründlich wascht und die unteren Enden entfernt. Auch den grünen Spargel könnt ihr anschließend in einen Gefrierbeutel oder in eine Gefrierbox geben und einfrieren. Dieses Vorratsdosen-Set aus Glas ( hier bei Amazon)* besteht aus 12 Teilen und ist ein echter Allrounder. Die stabilen und temperaturbeständigen Boxen aus Borosilikatglas sind nicht nur als Vorratsdosen und für den Gefrierschrank geeignet, sie sind sogar mikrowellenfest. Mit den Boxen könnt ihr sämtliche Speisen frisch halten und überall hin transportieren. Tipp: Die Schalen vom weißen Spargel unbedingt aufbewahren. Diese könnt ihr ebenfalls einfrieren und später daraus einen Spargelsud für verschiedene Gerichte zaubern. Spargel eingefroren zubereiten in ny. Spargel hält sich eingefroren etwa 6-8 Monate. Das gilt auch für die Schalen. Wenn ihr die Stangen also im Juni in den Gefrierschrank legt, habt ihr sogar zu Weihnachten noch die Möglichkeit, euren Spargel zu genießen.
Dank Gefrierschrank lässt sie sich verlängern. © Martin Schutt/dpa Wer auf grünen Spargel schwört, hat es sogar noch einfacher als Freunde der weißen Stangen. Die grüne Variante muss man nicht einmal schälen. Es reicht, wenn man ihn wäscht, abtrocknet und - verpackt in einem Gefrierbeutel oder in einer luftdichten Frischhaltebox - in die Gefriertruhe schiebt. Spargel nach dem Einfrieren: Auftauen oder nicht? Eingefrorenen Spargel sollte man vor der Zubereitung nicht bei Zimmertemperatur langsam auftauen lassen, denn auf diese Weise verliert das gesunde Gemüse an Aroma. Stattdessen sollte man die noch eiskalten Stangen direkt in kochendes Wasser geben. Oder man köchelt ihn mit ein wenig Wasser direkt im gefrorenen Zustand in der Pfanne. Dann schmeckt er frisch und behält seine Farbe. Bei der Ernährung gibt es viel zu beachten. Spargel richtig einfrieren: 5 Tipps und Tricks. Oder wussten Sie, dass gesunde Haferflocken bei falscher Zubereitung zur Kalorienbombe werden können? Oder dass der beliebte Eiweißlieferant Soja weniger gesund ist als gedacht?
Hilfreich Die Spargelsaison ist in vollem Gange und die weißen Stangen bereichern wieder unseren Speiseplan. Doch leider ist die Erntezeit auch recht kurz: Daher fragen sich viele, ob man Spargel einfrieren kann. Doch viele von uns machen dabei häufig ein paar Fehler beim Einfrieren und Auftauen. Am 24. Juni ist die Spargelsaison vorbei Der jährliche Spargelgenuss für regionalen deutschen Spargel reicht meist je nach Wetter und Erntezustand von Ostern bis Ende Juni. Es gibt sogar ein konkretes Datum dafür: Traditionell endet die Ernte mit dem 24. Juni, dem sogenannten "Spargelsilvester". Nach diesem Datum stechen die Landwirte ihren Spargel nicht mehr, da sich dies ungünstig auf die Ernte auswirken würde. Also können wir Spargelfans die Stangen bis Mitte/Ende Juni frisch kaufen oder müssen ihn eben haltbar machen, um ihn auch danach noch zu genießen. Kann ich Spargel einfrieren? Spargel eingefroren zubereiten in 1. Einfrieren könnt ihr so gesehen jedes Gemüse. Doch die Frage ist, wie es nach dem Auftauen schmeckt und ob es noch alle Nährstoffe enthält.
Spargel kann man kochen... Aber wie wird das Gemüse eigentlich gebraten, gegrillt und gebacken? Wir haben tolle Tipps, wie Sie Spargel zubereiten können. Weiterlesen
So kocht ihr einen aromatischen Spargelsud: Die Spargelschalen von etwa 2 Kilogramm Spargel in einen Topf mit Wasser geben und einen gehäuften Teelöffel Salz sowie eine Prise Zucker und 1/4 Zitrone hinzugeben. Anschließend aufkochen und 30 Min. lang köcheln lassen. Tipp: Der Sud sollte nicht länger kochen, weil er sonst bitter schmeckt. Anschließend den Sud durch ein Sieb in einen anderen Topf gießen und die Spargelschalen gut ausdrücken. Den Sud dann noch einmal kurz aufkochen und in vorbereitete Gläser schütten. Diese luftdicht verschließen und auf den Kopf stellen. Lest auch: Spargel-Auflauf: So zaubert ihr den köstlichen Ofen-Klassiker Spargel auftauen Wenn ihr euren eingefrorenen Spargel zubereiten wollt, gebt ihr ihn am besten direkt aus dem Gefrierfach in kochendes Wasser. Durch langsames Auftauen verliert der Spargel an Aroma. Eingefrorener Spargel Rezepte - kochbar.de. Daher ist es empfehlenswert, ihn unaufgetaut zu kochen. Je nach Dicke der Stangen muss Spargel ca. 15 bis 20 Minuten kochen. Spargel kann übrigens liegend in einem großen Kochtopf gekocht werden oder aber stehend.
Verbraucher Erstellt: 16. 05. 2022, 15:42 Uhr Kommentare Teilen Die Spargel-Saison lässt sich verlängern: Frieren Sie den Spargel einfach ein. Aber Vorsicht: Einen typischen Fehler sollten Sie dabei vermeiden. Hamm - Viele Deutsche warten Jahr für Jahr darauf, dass die Saison für Spargel endlich beginnt. Und wenn sie dann da ist, ist sie auch schnell wieder vorbei. Im Kühlschrank hält sich Spargel nicht lange. Zum Glück lässt sich die Saison verlängern - und zwar durch Einfrieren. Doch sowohl bei weißem Spargel als auch bei der grünen Variante gibt es einiges zu beachten. Spargel einfrieren: So machen Sie es richtig Die Spargelsaison ist kurz. Spargel einfrieren und zubereiten | Blog Magazin. Sie währt nur gut zwei Monate - von Mitte April bis in den späten Juni hinein. Für Liebhaber der Delikatesse ist das nicht lang genug. Sie möchten gerne auch über den Juni hinaus das gesunde Gemüse genießen. Das ist dank Gefrierschrank auch möglich. Spargel lässt sich gut einfrieren. Dort hält er sich bei minus 18 Grad sechs bis acht Monate, vielfach sogar deutlich länger.