CHURER FLEISCHTORTE Bild 1 von 5 Bild 2 von 5 Bild 3 von 5 Bild 4 von 5 Bild 5 von 5 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 5 "CHURER FLEISCHTORTE"-Rezepte Teig: Mehl gesiebt 300 gr. Churer fleischtorte blätterteig herzhaft. Salz 1 Teelöffel Butter eiskalt, in Stücke geschnitten 150 Ei Stk. Milch oder Wasser 2 Esslöffel Füllung: Brötchen, in kleine Würfel geschnitten Hackfleisch gemischt 500 Speck, fein gewürfelt 100 Zwiebel gross, fein gehackt Knoblauchzehen gehackt 4 Rosinen 60 Rotwein trocken 1, 5 dl Sahne Thymian frisch, gehackt Rosmarin frisch, gehackt Pfeffer aus der Mühle weiß etwas Eiweiss Eigelb Kaffeesahne Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Mehl und Salz mischen und in der Mitte eine Mulde formen. Die kalten Butterwürfel zugeben und zwischen den Handflächen zu einer krümeligen Masse zerreiben. Erneut eine Mulde formen, Ei und Milch oder Wasser verquirlen und in die Mulde giessen und rasch ohne zu Kneten zu einem Teig zusammenfügen, da er sonst griessig (brandig) wird.
Auf die kleinere Teigböden legen. Fleischmasse auf die Plätzli bergartig gleichmäßig verteilen. Teigdeckel darauf legen. Ränder mit einer Gabel gut verschließen. Fünfzehn min abgekühlt stellen. Herd auf 220 °C vorwärmen. Fleischtorten mit Eidotter bepinseln. Auf der untersten Schiene fünfzehn min backen. Churer fleischtorte blätterteig mit. Hitze auf 180 Grad reduzieren und fünfzehn bis zwanzig min fertig backen. Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note! Anzahl Zugriffe: 1464 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Zwetschkenmus-Marzipan-Strudel Speckspargel mit Bratkartoffel Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Churer Fleischtorte - Graubünden
Inhalt SRF 1-Hörerin Elisabeth Mani aus Chur bäckt im Schnitt alle zwei Monate eine «Churer Fleischtorte». Und diese muss so gut sein, dass die passionierte Fleischtorten-Bäckerin von Freunden für unsere kleine Rubrik « A Point - Mein Lieblingsrezept» vorgeschlagen worden ist. Um diesen Podcast zu abonnieren, benötigen Sie eine Podcast-kompatible Software oder App. «Mein Lieblingsrezept» – «Churer Fleischtorte» von SRF 1- Hörerin Elisabeth Mani - A point - SRF. Wenn Ihre App in der obigen Liste nicht aufgeführt ist, können Sie einfach die Feed-URL in Ihre Podcast-App oder Software kopieren. Was bei Schönheitsköniginnen und Bachelor-Kandidaten schon beinahe der Klassiker ist, kann offenbar auch Hobbyköchinnen und und Köchen passieren. Heisst: Sie melden sich nicht selber zur «Show» an, sondern werden von guten Freunden angemeldet. So geschehen im Fall von SRF 1- Hörerin Elisabeth Mani aus Chur. Ihre «Churer Fleischtorte», so haben uns ihre Freunde geschrieben, sei so fein, dass die passionierte Churer Hobbyköchin ihr Lieblings-Rezept unbedingt in der SRF 1 - Kochrubrik «Mein Lieblingsrezept» vorstellen müsse.
Teig in Folie wickeln und mind. eine Stunde kühl stellen. 2. Brötchenwürfel mit Milch übergiessen und quellen lassen. In einer weiten Bratpfanne die Butter heiss werden lassen und das Hackfleisch darin anbraten. Speckwürfel dazugeben und ebenfalls mitbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und mitdämpfen. Nun die Rosinen und die gehackten Kräuter beifügen und mit dem Rotwein ablöschen und einkochen lassen. Die Sahne und das eingeweichte Brötchen zugeben, gut mischen und ebenfalls etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auskühlen lassen. Torte füllen und backen: 3. Ein Kuchen- / Wähenblech von 24 cm ∅ buttern und mehlen. Teig halbieren und je eine Rondelle von 26 und 30 cm ∅ auswallen. Grössere Rondelle ins Blech legen und etwas andrücken. Hackfleischtorte In Blätterteig Rezepte | Chefkoch. Die Füllung mit dem Eiweiss mischen und auf dem Teigverteilen. Eigelb mit Kaffeesahne verquirlen, vorstehenden Teigrand nach innen klappen und mit Eigelb-/Sahnemischung einpinseln. Zweite Teigrondelle vorsichtig auflegen und am Rand etwas andrücken.
(*) Blech 24-26 cm Durchmesser Für den Teig die Butter fünfzehn Minuten in den Tiefkühler stellen. Mehl auf eine Arbeitsfläche häufen. Kalte Butter direkt dazureiben. Mit einem grossen Küchenmesser feinkrümelig durchhacken. Eier und Milchwasser verquirlen, beifügen, von Hand rasch zu einem Teig zusammenfügen. Zugedeckt kalt stellen. Den Boden der Form mit Backpapier belegen. Für die Füllung die Fleischbouillon aufkochen. Weggli damit übergiessen und zugedeckt stehenlassen, bis sie durch und durch weich sind. Die Zwiebel und die Kräuter fein hacken. Den Speck fein würfeln. Churer fleischtorte blätterteig rezepte. In einer beschichteten Bratpfanne hell ausbraten. Zwiebeln beifügen und glasig dünsten. Dann die Kräuter dazugeben, mischen und beiseite stellen. 2/3 des Teiges auf wenig Mehl auswallen. Die Form damit auslegen, so dass der Teig 1 cm über den Formenrand lappt. Den Boden dicht einstechen. Restlichen Teig als Deckel auswallen. Dicht einstechen. In der Mitte ein Loch ausstechen, damit der Dampf abziehen kann. Auf Backpapier legen.
Im Sommer 2019 konnten wir bereits das 20-jährige Praxis-Jubiläum der Zahnarztpraxis Freter feiern. Das gesamte Praxispersonal beging dieses Jubiläum mit zahlreichen Freunden, Patienten und Kollegen und feierte ausgelassen dieses Event in der Faces-Lounge von Engelhorn, des vorbildhaften Familienbetriebes und einer wahren Mannheimer Institution. Wir bedanken uns an dieser Stelle bei allen Mitarbeitern, Patienten und Geschäftspartnern, die dieses Praxis-Jubiläum mit uns zusammen erarbeitet haben.
Hormonfreie Verhütung Immer mehr Frauen tendieren zur hormonfreien Verhütung. Seit mehr als 20 Jahren legen wir insbesondere auch jungen Frauen die Kupferkette (Gynefix) und beraten Sie gerne zu anderen Alternativen der Pille. Vorsorgeuntersuchung Gerne betreuen und beraten wir Sie als der "Hausarzt der Frau" im Rahmen der jährlichen Routinevorsorge. Zur erweiterten Vorsorge gehören natürlich auch die Ultraschalluntersuchung von Gebärmutter und Eierstöcken sowie der Brust. Des weiteren beraten wir Sie natürlich gerne in allen gynäkologischen und sonstigen medizinischen Belangen. 20 jähriges jubiläum arztpraxis ehrwald. Hormonsprechstunde Bei Zyklusbeschwerden, im Rahmen des Kinderwunsches oder im Hinblick auf die Wechseljahre beraten wir Sie gerne in allen Hormonfragen.
Händlerverbund ANAG feiert 20-jähriges Jubiläum Die Automobilgruppe Nord feiert ihr 20-jähriges Bestehen. Zu den langjährigen Begleitern gehört Car-Garantie. Anbieter zum Thema (v. l. 20 Jahre ÄrzteNetz Hamburg – wir feiern Jubiläum – Ärztenetz Hamburg. ) Stefan Krohn, Regionalvertriebsleiter Car-Garantie, Michaela Friedrich, Vorständin ANAG, Sascha Schüren, General Manager Car-Garantie Deutschland, und Michael Kiewall, Leiter Fahrzeugmobilität, Finanzdienstleistungen und Versicherung ANAG. (Bild: Car-Garantie) Jubiläum bei der Automobilgruppe Nord (ANAG): Vor 20 Jahren schlossen sich 15 Automobilhändler aus Schleswig-Holstein zusammen, um ihre Kräfte zu bündeln. Heute umfasst die ANAG 745 Verkaufspunkte. Zu den Gratulanten gehört die CG Car-Garantie Versicherungs-AG, die der ANAG bereits seit 2003 als Garantiepartner zur Seite steht. Sascha Schüren, General Manager Car-Garantie Deutschland, und der zuständige Regionalvertriebsleiter Stefan Krohn waren bei den Feierlichkeiten in Dresden anwesend. Car-Garantie bietet den ANAG-Betrieben und deren Kunden Produktvarianten aus Baugruppen- und Vollgarantie, einen Langzeitschutz mit Laufzeiten bis zu 60 Monaten, eine integrierte Mobilitätsgarantie mit europaweitem Pannenservice sowie ein Kundenkontakt-Programm.