Grüner Silvaner ist eine populäre Weißweinsorte, die vermutlich aus Transylvanien stammt und im 17. Jahrhundert nach Deutschland gelangte. Weit bis ins 20. Jahrhundert hinein war der Silvaner, nach dem Riesling, die beliebteste Weißweinsorte. Doch dann wurde sie von anderen Sorten überholt. Trotzdem erfreut sie sich noch großer Beliebtheit. Weltweit wird sie auf etwa 12. 000 ha Fläche angebaut. In Deutschland wird die Sorte vor allem in Franken und in Rheinhessen angebaut, wobei Franken als eigentliche Hochburg des Silvaners gilt. Die Rebsorte ist relativ anfällig für Krankheiten, wie z. B. Oidium. Grüner Silvaner halbtrocken | Weingut Rummel | Pfalz | Weißwein. Bei begrenzten Erträgen, entstehen volle und erdige Weine. Synonyme: Silvaner, Sylvaner, Grüner Zierfandl, Frankenriesling, Österreicher, Johannisberg, Johannisberger Information des Weingut Gregor Schwab - Franken Der Silvaner zählt in allen Qualitätsstufen zu den Rebsorten mit der größten Bedeutung im Anbau beim Weingut Gregor Schwab. Der Silvaner des Jahrgangs 2009 ist ein fruchtiger und ausdrucksvoller Wein.
Weingut Rinck-Wüst GbR Klingbachstraße 73 D-76831 Heuchelheim-Klingen +49 (0) 6349 8636 Öffnungszeiten Mo–Fr von 9–12 Uhr und 13–18 Uhr Sa 9–16 Uhr So 9–12 Uhr (April – Oktober) Damit Sie uns auch gewiss antreffen für Probe und Einkauf, rufen Sie uns kurz an. Kontakt Impressum Datenschutz
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In der Pfalz wurde sie Österreicher oder Frankenriesling genannt. Als ertragssichere Sorte war sie 1950 die wichtigste Rebsorte in Deutschland. Anbaufläche in Deutschland 4664 ha = ca. 5% der Rebenanbaufläche (Stand 2019) Anbaufläche in Franken 1577 ha = 25% der Rebfläche (Stand 2020) Bedeutung in Europa ca. Grüner silvaner pfalz aktuell. 3. 000 ha außerhalb von Deutschland; (Elsaß 2. 000 ha; Schweiz 220 ha; Ungarn 150 ha) Sortenbeschreibung / Trauben / Reife Trauben mittelgroß, walzenförmig bis geschultert, kompakt, dichtbeerig, Beeren gelb-grün, feste Beerenhaut, saftig, fruchtig süß, wohlschmeckend. Reife mittelspät. Sorteneigenschaften / Ansprüche an Standort / Anbauwert Mittlerer bis hoher Lageanspruch, verlangt gute, wasserhaltefähige Böden, ist ertragstreu. Etwas dichtlaubig, mittelspäte Reife, etwas oidiumanfällig, erreicht häufiger nur schlechte Holzausreife, mittlere Winterfrosthärte, chloroseempfindlich! Der Silvaner ist in den letzten Jahren in Franken flächenmäßig stabil geblieben während der Anbau in Deutschland zurückging.
Der Charakter der Silvaner Pfalz-Weine zeigt sich in starkem Maße abhängig von der Bodenbeschaffenheit und den Klimaverhältnissen. Die Rebsorte stellt recht hohe Bodenansprüche und ist empfindlich gegen Frost. In lehm- und kalkhaltigen Lagen ergibt die Silvanerrebe herzhafte Qualitätsweine. Je schwerer der Boden, um so vollmundiger - teilweise wuchtig - stellt sich der Charakter des Weines dar. Grüner silvaner pfalz und. In der Pfalz wird die Rebsorte derzeit auf einer Anbaufläche von 900 ha kultiviert. Der Ausbau erfolgt meist in Edelstahltanks. Mehr erfahren... Sortieren nach Zeige pro Seite