lG Beate Mitglied seit 03. 03. 2004 5. 247 Beiträge (ø0, 79/Tag) Hallo!! ich bin auch eher der Messer-freak, weil ich das ganze dann wirklich von hand steuern kann, falls ich emrke, dass der boden zu dünn wird. ich ritze auch zuerst runherum etwa 1 cm tief ein und schneiden dann erst ganz durch, damit er schön gleichmäßig wird und ich praktisch wie durch eine frührung gleiten kann beim schneiden. bindfaden hab nich noch nie ausprobiert........ Liebe Grüße, Alina Jeder Tag ohne backen ist ein verlorener Tag Mitglied seit 28. 2005 248 Beiträge (ø0, 04/Tag) Mitglied seit 18. Probleme mit Durchschneiden von Biskuitböden, wer kann helfen? | Sonstige Backthemen Forum | Chefkoch.de. 2005 5 Beiträge (ø0/Tag) Ich mache es mit einem Brotmesser, dabei lege ich die Klinge auf eine Hülle einer Musikkassette;), so habe ich immer die gleiche dicke, einmal rundherum dann evtl. noch die mitte vorsichtig durchschneiden. lg, Volker Mitglied seit 31. 07. 636 Beiträge (ø0, 27/Tag) da ich wirklich schon sehr viel gebacken habe, hat sich der Tortenbodenschneider bei mir schon bezahlt gemacht. Benutze ihn schon viele Jahre.
Hallo, ich habe ein Problem mit einem Biskuitboden. Ich bin Backanfängerin und habe keine Ahnung von Durchschneiden von Biskuitböden. Meine Oma nimmt dazu immer einen Sternzwirn. Sie ritzt den Tortenboden runderhum an, legt den Sternzwirn in die Kerben und zieht ihn zusammen. Als ich es probiert habe, ruinierte ich mir fast den Boden, weil ich in die Mitte ein riesiges Loch geschnitten habe! Habe das Loch dann mit Teig vom Deckel geflickt. Kann mir irgendjemand eine gute Methode zum Durchschneiden von Tortenböden erklären? Würde mich sehr freuen. Danke schon im vorraus, majani Zitieren & Antworten Mitglied seit 05. 12. 2005 19 Beiträge (ø0/Tag) hallo majani, die Methode die deine Oma anwendet ist eigentlich die einfachste, zumindest für mich. Tortenboden mit faden schneiden full. Vielleicht hast du ja zu schnell gezogen? Sonst würde ich es einfach mit einem großen Messer versuchen, was jedoch den Nachteil hat, dass es nicht immer eben wird. Wenn aber jemand einen Geheimtipp hat, dann wäre ich auch sehr dran interessiert. LG dante7 Mitglied seit 16.
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Nutze Hilfsmittel wie Cakeboards und Stützen. Gut geklebt ist halb gestapelt. Verwende Buttercreme, Royal Icing oder Ganache als "Kleber". Schwergewicht nach unten. Gib die schwerste Torte nach unten, die leichteste nach oben. Abstand bitte! Platz da! Wo schneidet man die Hochzeitstorte an? Wie wird die Hochzeitstorte angeschnitten? Das Messer zum Anschneiden liegt schon neben der Torte. Das Messer, das neben der Torte liegt, ist es mit einer Schleife versehen. Hat man versäumt, ein Messer speziell für den Tortenanschnitt bereit zu legen, so nimmt Braut oder Bräutigam eines der Kuchenmesser. Wer hat beim Torte anschneiden die Hand oben? Tortenboden mit faden schneiden facebook. Das Brautpaar führt das Messer gemeinsam zur Torte. Der Partner, der beim Anschneiden die Führung übernimmt und dessen Hand oben liegt, soll in Zukunft auch in der Ehe das Sagen haben. Wie schneidet man einen Herzkuchen? Schneiden Sie den Kuchen in der Mitte durch. Etwa im unteren Drittel schneiden Sie außerdem auf jeder Seite je ein kleines Dreieck aus dem Kuchen.