Halle und Sangerhausen ab 1926 für Kelbra zuständig. Kurz vor der Weltwirtschaftskrise, am 15. 10. 1929 entschied sich der Aufsichtsrat der Engelhard Brauerei AG die Abteilungen Halle, Merseburg und Sangerhausen auszugliedern und als eigenständige Rauchfuß-Brauereien A. -G. weiterzuführen. Dabei firmierte man in Mitteldeutsche Engelhardt-Brauerei A. -G., Halle (Saale) um. Nach dem zweiten Weltkrieg wurde die Mitteldeutsche Engelhardt Brauerei zeitgleich zur Freyburgschen Brauerei verstaatlicht (VENAG) und ab dem Jahre 1949 als VEB Brauhaus Halle, Werk Böllberg weiter geführt. 1972 wurde erneut unfirmiert zum VEB Brau- und Malzkombinat Halle, Brauhaus Halle und vier Jahre später 1976, an das VEB Getränkekombinat Dessau als Brauhaus angegliedert. Nach der Wende 1990 wurde noch 3 Jahre unter dem Namen Brauhaus Halle weiter Bier gebraut. Doch 1993 wurde der Betrieb für immer stillgelegt. Seit 25 Jahren verfällt das Gebäude zu nehmend. Brauerei Engelhardt Böllberger Weg Halle - Urbex. Das gibt es noch zu sagen... " Vandalismus, Müllablagerungen, Diebstahl... das Schicksal der meisten Lostplaces schlägt auch hier gnadenlos zu, doch beeindruckend ist das Bauwerk noch immer und im vergleich zum recht neu gebauten Netto Einkaufsmarkt direkt vor der Brauerei ergibt sich ein völlig surreales Bild mitten in Halle. "
Brauerei Engelhardt - Böllberger Brauerei Halle Saale | Brauerei, Halle, Verlassene orte
"Bier hat in Halle wieder eine Heimat. Die Brauerei entsteht an einem historischen Ort", sagt der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bunds, Holger Eichele. "Wir haben nach langer Zeit, auch mit Hilfe von "Böllberger Bier", wieder 1500 Braustätten in Deutschland. " Zum Vergleich: 2013 waren es 1352 Brauereien. "Der Plan ist, das Bier zunächst bei Verkostungen und Bierseminaren in unserem Café bekannter zu machen", sagt Brandt. 1a-Sammlerartikel - Engelhardt Bierdeckel aus Halle. "Auch der Tourismus könnte helfen. Wir liegen idyllisch am Saale-Radweg, nicht weit vom Saaleufer entfernt. " Nach einer Anlaufphase will der Verein dann den Sprung in die Verkaufsmärkte wagen. "Die Menschen sind neugierig und probieren, weil es kein eigenes Bier in Halle gab. "
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Immerhin sinkt der Bierkonsum in Deutschland seit geraumer Zeit. "Seit rund sechs Jahren gibt es beim Verbraucher eine verstärkte Nachfrage nach regionalen und lokalen Produkten", sagt der Bundesgeschäftsführer des Verbands Privater Brauereien Deutschland (Limburg/Hessen), Roland Demleitner. "Deshalb besteht aus unserer Sicht für Brauereien, die speziell nach dem Geschmack einer Region brauen, beste Erfolgschancen. " Der Bezug zur Region ist auch für die Macher wichtig. Feldschlößchenbrauerei | Halle im Bild. "Bier hat einen regionalen Bezug und in Halle wurde seit Jahrhunderten gebraut", sagt Brauer Brandt. "Broyhan, ein süß-säuerliche Weißbier, galt um 1700 als beliebtester Trunk. Ebenso gab es die Sorte "Puff", ein hallesches Braunbier. Im 18. Jahrhundert wurde dieses Bier in Lokalen ausgeschenkt, in denen Prostituierte verkehrten. So ist aus einer Biersorte das Synonym für Bordell entstanden. " Zudem galt die Freyberger Brauerei, von der heute nur noch eine Ruine übrig geblieben ist, einst als größte Privat-Brauerei Deutschlands.
Im Norden des Gelndes begrenzen das Khlhaus (mit Aufzugsturm), Lager- und Belegschaftsrume sowie die Halle fr die Flaschenabfllung (1926 bis 1928 erbaut) das Areal. ber letzterer befanden sich Wohn- und Brorume, ebenso Labors. Als letzter groer Teil der Brauerei wurde 1936 das relativ freistehende Gebude im Nordosten gebaut. Im Keller beherbergte es u. a. Sanitrrume der Belegschaft, im Erdgescho Werksttten und im Obergescho den sogenannten Kameradschaftssaal. ber den rot geklinkerten Treppenturm erreichte man die groe Dachterrasse, die der Belegschaft in Arbeitspausen zur Verfgung stand. Die Rumlichkeiten sind in relativ gutem Zustand. An der Glauchaer Strae integriert eine Mauer die zuletzt gebauten (1937) Funktionselemente wie Trafohuschen, Garagen und Pforte. Engelhardt brauerei halle en. Insgesamt gesehen stellt die Freyberg-Brauerei keinen geschlossenen architektonischen Komplex dar. Entsprechend den Anforderungen ist sie gewachsen und wurde gestaltet. (Mehr Informationen zur Architektur finden sich in dem Beitrag von G. Helke in: D. Dolgner/J.
Bis 1992 wurde noch im Werk Böllberg Meisterbräu gebraut. Gegenwart [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Fassade der Freyberg Brauerei an der Saale ist denkmalgeschützt. Ein Teil der Gebäude wurde 2000 durch einen Brand stark beschädigt. Sie sollen nun in eine Wohnanlage umgewandelt werden. Engelhardt brauerei halle photo. (Stand 2022) Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Freyberg-Brauerei auf den Seiten der Arbeitskreis Innenstadt e. V., Halle (Saale) Historische Bieretiketten der Brauerei Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Historisches Brauereiverzeichnis Deutschland der Bundesländer Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen ab ca. 1900 des IBV Internationaler Brauereikultur-Verband e. V., 1995, IBV-Eigenverlag, Stuttgart ↑ Zur Erinnerung an aufgelassene Brauereien, Dirk Habicht, Unser Steckenpferd, Zeitschrift des Internationalen Brauereikultur-Verband e. V., Ausgabe 1/2022 Koordinaten: 51° 28′ 30″ N, 11° 57′ 39″ O
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