Zutaten für das Rezept Stachelbeerstreuselkuchen mit Vanillecreme Für die Springform (Ø 26 cm): Belag: 400 g Stachelbeeren oder 1 Gl. Stachelbeeren (Abtropfgew. 360 g) Streuselteig: 275 g Weizenmehl 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin 125 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 150 g weiche Butter oder Margarine 1 Ei (Größe M) Vanillecreme: Zubereitung 1 Vorbereiten Boden der Springform fetten. Stachelbeer-Streusel-Kuchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. Für den Belag Stachelbeeren waschen, putzen oder Stachelbeeren aus dem Glas auf einem Sieb abtropfen lassen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 2 Streuselteig zubereiten Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen und mit Zucker, Vanillin-Zucker mischen. Butter oder Margarine und Ei hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln von gewünschter Größe verarbeiten. Gut die Hälfte der Streusel in die Springform geben und mit einem Tortenheber zu einem Boden andrücken. 3 Vanillecreme zubereiten Backfeste Puddingcreme mit Milch nach Packungsanleitung, aber nur mit 200 ml Milch, zubereiten, auf dem Teig glatt streichen, dabei etwa 1 cm am Rand frei lassen.
Für den Teig: 1. Das Mehl in eine Rührschüssel sieben, die Trockenhefe dazugeben und vermischen. 2. Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, warme Milch und Butter dazugeben und verkneten. 3. Den Teig zugedeckt etwa 30 Minuten warm stellen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. 4. Den Teig auf der Arbeitsfläche noch mal mit den Händen durchkneten, dann in einer gefetteten Springform ausrollen. Für den Belag: 5. Die Stachelbeeren aus dem Glas gut abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Für die Streusel: 6. Kuchen mit stachelbeeren aus dem glas van. Das Mehl in eine Rührschüssel sieben. 7. Zucker, Vanillezucker und Butter dazugeben und verkneten. 8. Den Teig mit den Händen zu Streuseln verarbeiten und auf den Stachelbeeren verteilen. 9. Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
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In einer seperaten Schüssel das Mehl abwiegen und das Backpulver dazugeben. Die Mehlmischung löffelweise unter den Teig rühren. Den Ofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Stachelbeeren entweder waschen und die Stiele entfernen oder aus dem Glas abtropfen lassen. Die Springform gut fetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form geben und glatt verstreichen. Die Stachelbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen und leicht in diesen reindrücken. Den Teig im Ofen für ca. 40 Minuten goldbraun backen. Stäbchenprobe! Während der Backzeit die Eiweiß steif schlagen und dabei langsam den Zucker einrieseln lassen. Salz und Zitrone unter Rühren hinzufügen. Solange schlagen, bis die Masse recht fest ist. Stachelbeerstreuselkuchen mit Vanillecreme Rezept | Dr. Oetker. Nach dem Ende der Backzeit des Teiges, diesen ohne den Ofen auszushalten herausholen und die Baisermasse darauf verteilen und nochmal für ca. 15 Minuten backen, bis diese leicht gebräunt ist. Gut auskühlen lassen und nach Belieben mit Sahne oder einfach so genießen. Guten Appetit!
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B. "Obstsalat" oder "Katz und Maus") und du kannst es nach deinen Vorstellungen auch noch verändern... Erde Feuer Luft und Wind Des mit den 4 Ecken falls du des kennst;) Topnutzer im Thema Kindergarten