Ostern steht vor der Tür und damit leider auch die zahlreichen süßen Versuchungen. Für alle, die nicht komplett aufs Schlemmen und Naschen verzichten wollen, habe ich hier ein gesundes, aber trotzdem leckeres Backrezept. Ein tolles klassisches Osterlamm für die ganze Familie, oder als Geschenk für Freunde und Bekannte. Zutaten: 100g Weizen-Vollkornmehl 6 EL Speisestärke 1 TL Backpulver ½ TL Zimt 50ml Rapsöl 150g Apfelmus 4 EL Brauner Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier 1 Zitrone 2 EL Puderzucker Backzeit: 35 Minuten (180°C) Zubereitung: Zunächst siebst Du das Vollkornmehl und die Speisestärke in eine große Schüssel. Dann das Backpulver und den Zimt untermischen. Osterlamm backen: So gelingt die süße Tradition | STERN.de. Als nächstes gibst Du das Rapsöl in eine große Rührschüssel. Dazu kommen dann das Apfelmus, der braune Zucker und der Vanillezucker. Verrühre alles miteinander. Presse nun eine Zitrone aus und gib einen EL des gewonnenen Zitronensafts und die Prise Salz in die Rührschüssel. Hebe dann die Mehlmischung unter und verrühre alles gut.
Wenn der Frühling langsam den kalten Winter in seine Schranken weist, ist auch irgendwann wieder Zeit Ostern zu feiern. Viele begehen diese Tage mit den typischen Aktivitäten – Ostereier ausblasen, bemalen und verstecken, Osterfeuer anzünden oder Grüne Soße zubereiten. Da liegt es doch nahe das Osterlamm dieses Jahr einmal nicht beim Bäcker zu kaufen, sondern selber zu backen. Gesundes osterlamm backen mit. Mit der richtigen Form und Puderzucker zum Verzieren ist der Rest ein Kinderspiel. Besonders, wenn man ein einfaches, aber leckeres Rezept zur Hand hat: (mehr …)
Vanillemark und Zitronenschale unter die Eigelbmasse rühren. Nun die Mehlmischung zur Eigelbmasse geben und glatt rühren. Das Eiweiß in einer hohen Schüssel mit einer Prise Salz steif schlagen und unter den Teig heben. Den Teig in die Lamm-Backform füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 45 - 60 Minuten backen. Unbedingt mit einem Holzstäbchen testen, ob der Teig durchgebacken ist. Auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Osterlamm backen: Das Grundrezept | Backen macht glücklich. Den Honig in einem kleinen Topf erhitzen, damit er flüssig Lamm rundherum mit Honig bestreichen bestreichen, dann mit Kokosflocken bestreuen. Rezept Hinweise Tipp: Das Lamm vor dem Lösen aus der Form unbedingt auskühlen lassen, da der Teig sehr weich und locker ist. Damit es sich gut aus der Form lösen lässt ist es wichtig, die Form wirklich sorgfältig einzufetten und zu bemehlen. Hast Du eines meiner Rezepte ausprobiert? Dann teile Deine Fotos auf Instagram und verlinke mich mit @_deniserenee_.
Ostern ist also das Gedächtnisfest für Jesu Auferstehung, für welche das Osterlamm symbolisch steht und gebacken wird. Weitere Oster-Rezepte Hefezopf mit Butter und Marmelade ist ein Klassiker zum Frühstück oder Brunch. Selbst gemacht und lauwarm schmeckt Hefezopf besonders gut. Lesen Sie, was bei der Zubereitung zu beachten ist. Das Backen der Lämmer(gesund)futtern | (gesund)futtern. Eierlikör 20 Min. 245 kcal Freunde des Backens aufgepasst: Ostern ist das perfekte Fest, um sich in der Backstube zu verausgaben. Rezepte für Osterkuchen und -torten, Hefezöpfe und süße Teilchen warten darauf, von Ihnen ausprobiert zu werden! Wie wäre es an den Ostertagen mit einem gemütlichen Brunch mit Familie und Freunden? Hier finden Sie Rezeptideen für köstliche Gerichte. Damit schlemmen Sie bis in den Nachmittag hinein! Hier finden Sie tolle Rezepte rund um das Osterfest: Wie wäre es also mit einem ausgedehnten Osterfrühstück, einem Ostermenü oder einer lecker-süßen Kaffeetafel mit Osterkuchen und weiteren Leckereien am Nachmittag?