Gerade zur kälteren Jahreszeit ist eine wärmende Suppe genau das richtige. In diesem Beitrag zeige ich euch eine gebundene Knoblauchsuppe, die sehr einfach zuzubereiten und nebenbei sehr schmackhaft ist. Und ihr werdet sehen: Es braucht nicht viele Zutaten, ebenso wenig Zeit. Was wird für unser Knoblauchsuppe Rezept alles benötigt? Ganz klar erstmal jede menge Knoblauch. Aber nur purer Knoblauch würde ja nicht schmecken. Für unsere Knoblauchsuppe brauchen wir weiter noch Zwiebeln, Zwiebellauch, Gemüsebrühe, Butter, Sahne, Mehl, Salz und Pfeffer. Ihr seht also, dass sind gar nicht so viele Zutaten für eine leckere Suppe. Knoblauchcreme-Suppe - Rezept | EDEKA. Wie viel Knoblauch kommt in dieses Rezept? Das kommt ganz auf die persönlichen Vorlieben an. Ich für meinen Geschmack sage, dass es ruhig mehr sein darf. Aber wer nicht so viel Knoblauch mag oder verträgt, der sollte etwa die Hälfte nehmen – Mengenangaben findet ihr wie immer unterhalb im Rezeptformular, das ihr euch auch runterladen könnt. Auf was gilt es bei der Auswahl vom Knoblauch zu achten?
Zutaten Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und in einem Topf mit Butter anschwitzen, mit Mehl bestäuben und glatt rühren. Knoblauch hinzufügen, mit dem Fond aufgießen und gut verrühren. Etwa zehn Minuten kochen lassen. Dann Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend noch mal aufkochen lassen und mit Creme fraiche verfeinern. Knoblauchsuppe Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Die Weißbrotwürfel in einer Pfanne anrösten. Die Suppe anrichten und mit gerösteten Weißbrotwürfeln und Blattpetersilie garnieren. Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? Gekocht bei von: Stefan Kurz, Golfhotel Jakobsberg, Im Tal der Loreley, 56154 Boppard, Tel. : 06742 / 8080, Fax. : 06742 / 808158 Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Knoblauchsuppe Rezepte
Dieses Rezept ist ohne Zweifel eines der köstlichsten Rezepte für Knoblauchsuppen und eines der am einfachsten zuzubereitenden. Aber es ist auch ein Rezept, das mehr Kalorien und Fett enthält. Das Hinzufügen von Chorizo fügt viele Kalorien und Cholesterin hinzu, weshalb dieses Rezept nicht das gesündeste ist. Der gelegentliche Genuss dieses Gerichts hat jedoch keine Auswirkungen auf Ihre Gesundheit. Knoblauchsuppe - das aromatische Rezept Rezept | LECKER. Zutaten 4 Knoblauchzehen 120 g Chorizo 1 Scheibe hartes Brot 130ml Milch 2 Eier Salz und Paprika süß (nach Belieben) 1 Liter Fleischbrühe Natives Olivenöl extra (die benötigte Menge) Gießen Sie einen Spritzer Olivenöl in einen Topf, den Sie dann erhitzen. Die Knoblauchzehen hacken und im Öl anbraten, bis sie eine schöne goldene Farbe annehmen. Die Chorizo sowie das Brot in kleine Stücke schneiden und diese Zutaten in die Pfanne geben. Alles gut umrühren. Nun die Fleischbrühe hinzugeben und alles zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und etwa zehn Minuten backen oder bis das Brot zerfällt.
Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern. Bewertung: Ø 4, 6 ( 9. 342 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Schneebesen Zeit 30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Knoblauchcremesuppe zuerst den Knoblauch schälen und ganz fein hacken. Danach in einem Topf die Butter zerlassen, sobald die Butter heiß ist das Mehl zufügen. Knoblauchsuppe rezept einfach zu. Dabei ständig rühren. Anschließend die Knoblauchzehen dazugeben, sofort mit der klaren Rindsuppe und dem Schlagobers aufgießen - alles schnell mit einem Schneebesen verrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Die Suppe aufkochen und anschließend rund 20 Minuten ziehen lassen, mit Salz, Schnittlauch und Pfeffer würzen. Video Tipps zum Rezept Zur Suppe passen in Butter geröstete Schwarzbrotwürfel und fein gehackter Schnittlauch. Wer keine feinen Knoblauchstücke in der Suppe mag, kann diese auch noch nach Belieben mit dem Stabmixer pürieren.
Keine Angst vor Röstaromen! SCHRITT 1: Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheibchen schneiden. Die Kartoffeln schälen und würfeln. SCHRITT 2: In einem Topf das Schmalz bei mittlerer Hitze zergehen lassen. Kartoffelwürfel dazu geben und schnell anbraten, bis sie von allen Seiten leicht goldbraun sind. Dabei häufig umrühren. SCHRITT 3: Die Knoblauchscheiben und Lorbeerblätter zugeben und 1 Minute (nicht länger! ) anrösten. SCHRITT 4: Mit Hühnerbrühe aufgießen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Salz und Pfeffer zugeben. 15 bis 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind. Lorbeerblätter aus der Suppe entfernen. Mit Majoran bestreuen, umrühren. Eventuell Salz nach Belieben zugeben. SCHRITT 5: Mit Brotcroutons servieren, die Knoblauchsuppe mit gehackten Petersilien- oder Majoranblättern garnieren. Für einen noch intensiveren Geschmack kannst du zum Schluss etwas frisch gepressten rohen Knoblauch in die Suppe geben. Knoblauchsuppe rezept einfach mit. ➜ Kochtipps Sautiere den Knoblauch höchstens eine Minute.
Die Knoblauchzehen schälen und in eine Schüssel pressen. Mit dem Griebenschmalz vermischen und mit zwei Löffeln zu vier Kugeln formen. Das Wasser (Landvariante, für die moderne Variante nimmt man Gemüsebrühe) erhitzen und kurz vor dem Aufkochen den Majoran und den Kümmel zugeben. Vorsichtig mit Salz abschmecken (daran denken, dass das Schmalz meist schon gesalzen ist). Das Brot in kleine Würfel schneiden, in der Pfanne Butter erhitzen und die Brotwürfel rundum kurz anrösten. Knoblauchsuppe rezept einfach von. Die Knoblauch-Griebenschmalzkugeln in Suppenteller verteilen, die heiße Brühe darüber schöpfen und zuletzt die Brotwürfel dazugeben. Gleich servieren, solange die Brotwürfel noch knusprig sind. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen