Das gebackene Schweinefleisch süß sauer steht für mich für typische chinesische Küche. Schweinefleisch wird in einem Teigmantel frittiert und in einer süß sauren Sauce mit etwas Gemüse serviert. Die Textur dieser Fleischstücke zusammen mit bissfesten Paprika und der typischen Sauce geben diesem Gericht seine Originalität. Gebackenes Schweinefleisch süß sauer Der Teig für gebackenes Schweinefleisch Für gebackenes Schweinefleisch süß sauer wird ein Teig aus Ei, Speisestärke und Wasser angerührt. Die Fleischstücke werden darin gewendet und dann hell knusprig frittiert. Ein klein wenig Übung braucht es allerdings, denn der Backteig sollte nicht zu fest oder flüssig werden und auch nicht zu dick auf den Fleischstücken sein. Die frittierten Stücke werden die in der pikant süß saure Sauce serviert. Rezept für Gebackenes Schweinefleisch süß sauer 2 Portionen Zutaten gebackenes Schweinefleisch: 300 g Schweinefleisch (Lende) 1 Ei (klein) 50 g Speisestärke 1-2 TL Wasser Öl zum Frittieren Zutaten Gemüse: 1 Zwiebel 1 Paprikaschote rot 1 – 2 Frühlingzwiebeln 75 g chinesische Pickels (weggelassen) 150 g Ananas, optional (weggelassen) Öl Zutaten süß-saure Soße: 15 g Speisestärke 60 ml Wasser 100 ml Reisessig 40 ml Ketchup 150 g Zucker Gebackenes Schweinefleisch süß sauer Zubereitung Schweinefleisch süß sauer: Vorbereitungen Gemüse: Die Zwiebel schälen und in grobe Halbringe schneiden.
Gebackenes Schweinefleisch - süß-sauer | Grillforum und BBQ - Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!! Startseite Foren Fachbereich Wok Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. BigAl Bundesgrillminister Heute nach Feierabend mal schnell mein Chinesisches Lieblingsgericht gewokkt. Seht selbst. Jetzt geht's los: Paprika, Mungosprossen und Ananasstücke Das eingelegte Schweinefleisch Die Soße Fett im Wok zum frittieren erhitzen Fleisch durch den Tempura-Teig ziehen Ab in's Fett Kontrolle. Fast fertig Sieht schon lecker aus 2 EL Fett im Wok lassen, Rest ausgießen und Gemüse dazu Pfannenrühren Soße dazu Braten bis die Soße eindickt Fleisch wieder dazu und kurz durchrühren Mmmhhhh, wie's duftet Teller oder besser Schüsselbild Ein Happen für Euch!
Lasst's Euch schmecken. Feines Leckerli!!!! :happa: DJ Klasse ge:WOK:t, sieht richtig lecker aus! :China: Bin leider kein süß - sauer Fan, aber probieren würd ich trotzdem! Gruß Jens boah, da bekomm ich grad hunger! bin auch nich so der suess sauer fan aber das sieht mal richtig lecker aus! die gemuese koennte ich mir was mehr angeroestet vorstellen. evtl. sollte ich auch mal wieder was suess saures machen ausser springrolls.. weiter so. :happa: Das macht aber Appetit! :happa: Zeus Wurst- und Schinken-Master Sieht sehr lecker aus! Schöne Bildergeschichte! Auch hier muss ich gestehen, dass ich dem Schalker Kollegen recht geben muss Sieht sensationell aus:happa: Ich steh zwar mehr auf Grillsauce, Sojasauce und Champignonsauce aber dann und wann mal ein süß-saures, da sag ich auch nicht nein zu! Gefällt mir gut... kommt mal irgendwo zwischen Punkt 4 und 7 der nächsten DOpfungen, WOKkungen und Vergrillungen Mh...... sieht das gut aus. Hast Du ein Rezept für uns? Gruß Hermann Sieht lecker aus!
Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32, 0 mg/100 ml), 14, 00 €/l, 0, 25l Deine Bestellung € 0, 00 0