Wetten, dass sie den Tofu gar nicht herausschmecken? Weiterbacken: Vegan backen ist so einfach: Dieser herrliche Schokokuchen ist der beste Beweis. Rührkuchen mit seidentofu rezept. Veganes Rezept für Käsekuchen: Diese Zutaten brauchen Sie Zutaten für 1 Springform (26 cm) Für den Boden: 260 g Mehl ½ Päckchen Backpulver 120 g Zucker 1 Prise Salz 160 g weiche vegane Margarine + etwas mehr für die Form Für die Füllung: 800 g Seidentofu 2 Bio-Zitronen 240 g vegane Margarine 400 g Natur-Tofu 160 g Zucker 2 Päckchen Vanillepuddingpulver frische Beeren zum Servieren (nach Belieben) Probieren Sie auch: Dank einer Geheimzutat können Sie diesen Kuchen ohne schlechtes Gewissen schlemmen. Umfrage: Vegane Ernährung Übrigens: Alles rund ums Thema Kochen & Backen gibt es in unserem regelmäßigen Rezepte-Newsletter. Auch lecker: Der beste vegane Apfelkuchen mit Streuseln – schnell nachbacken! So backen Sie den leckeren Käsekuchen in vegan Fetten Sie die Springform ein. Für den Boden: Mischen Sie Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel.
Neben Seidentofu ist das die absolute Geheimwaffe für saftigen Kuchen. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deinen veganen Zitronenkuchen Besonderes Zubehör: Kastenform (Länge 25 cm) So wird's gemacht: Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform einfetten. Für den Teig Vanilleschote längs einschneiden und Mark herauskratzen. Zitrone heiß waschen, trocknen und Schale fein abreiben, Zitrone auspressen. Margarine mit Zucker schaumig schlagen. Tofu, Vanillemark und Zitronenabrieb dazugeben und verrühren. Milch und 5 EL Zitronensaft hinzugeben. Mehl, Stärke, Backpulver und Salz in einer zweiten Schüssel mischen. Trockene Zutaten unter die Butter-Tofu-Masse heben und Teig in die Backform füllen. Im heißen Ofen ca. 45 Minuten backen. Seidentofu-Kuchen – Vegane Rezepte auf 100Affen.de. Kuchen abkühlen lassen und aus der Form stürzen. Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und auf dem Kuchen verteilen. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Geben Sie die Margarine in kleinen Stücken darauf und verkneten Sie alles mit den Händen oder Knethaken des Handmixers rasch zu einem Teig. Drücken Sie den Teig in die Form, ziehen Sie dabei einen Rand hoch. Stellen Sie die Form etwa 1 Stunde in den Kühlschrank. Nach etwa 40 Minuten Kühlzeit geben Sie den Seidentofu in ein mit Küchenpapier ausgelegtes Sieb und lassen ihn circa 10 Minuten abtropfen. Taifun Tofu | Käsekuchen. Heizen Sie den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vor. Für die Füllung: Schmelzen Sie die Margarine in einem Topf und lassen Sie sie wieder etwas abkühlen. Waschen Sie die Zitronen heiß und trocknen Sie sie ab, dann reiben Sie die Schale fein ab und pressen den Saft aus. Pürieren Sie Zitronensaft und -schale zusammen mit flüssiger Margarine, abgetropftem Seidentofu, Natur-Tofu, Zucker und Puddingpulver in einem Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer glatten Masse. Gießen Sie die Tofumasse auf den Kuchenboden und streichen Sie sie glatt. Backen Sie den Käsekuchen im Ofen (mittlere Schiene) für circa 1 Stunde und 5 Minuten.
So geht's: Vermische für den Boden zunächst Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel. Gib anschließend das Wasser und die Margarine (in kleinen Würfeln) hinzu und verknete die Zutaten zu einem weichen festen Teig. Lasse für die Füllung beide Tofu-Sorten gut abtropfen. Bringe die Margarine in einem Topf bei niedriger Hitze zum Schmelzen. Wasche die Zitronen und reibe die Schale ab. Presse dann beide Zitronen aus. Gib den Tofu in eine Schüssel und rühre ihn mit einem Handrührgerät cremig. Füge nach und nach unter Rühren Margarine, Zucker, Zitronensaft und -abrieb, sowie das Pudding-Pulver hinzu und verrühre die Zutaten zu einer cremigen Füllung. Rührkuchen mit seidentofu rezepte. Fette und bemehle eine Springform von circa 28 Zentimetern Durchmesser. Verteile den Teig für den Boden in der Form und ziehe ihn am Rand circa zwei bis drei Zentimeter hoch. Gib die Füllung auf den Teig und schiebe den Kuchen in den Ofen. Backe den Kuchen bei 160 Grad Umluft für eine Stunde und lasse ihn danach vollständig auskühlen. Veganer Käsekuchen: Varianten Mithilfe von Früchten, Nüssen und Co.