Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 kg Kartoffeln 500 g Porree (Lauch) große Zwiebel 250 Fleischwurst 3 EL Öl Salz weißer Pfeffer 100 Radieschen Bund Schnittlauch Magerquark 2 Salatcreme 4 Milch Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Fleischwurst würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin unter Wenden ca. 5 Minuten kräftig anbraten. Porree, Fleischwurst und Hälfte der Zwiebeln zufügen und weitere 10 Minuten kräftig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen Radieschen putzen, waschen und grob würfeln. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Quark, Salatcreme und Milch zu einer cremigen Masse verrühren. Radieschen, bis auf 1 Teelöffel, restliche Zwiebelwürfel und 3/4 des Schnittlauchs unter die Quarkcreme rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffel-Wurst-Pfanne - Rezept mit Bild - kochbar.de. Kartoffel-Wurstpfanne mit etwas Quarkcreme servieren.
Oder noch besser, bereits vorgekochte kalte Kartoffeln vom Vortag schälen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Von einem Stück Chorizo Wurst die Haut abziehen und in Scheiben schneiden. Jeweils ½ rote und grüne Paprikaschoten waschen, die hellen Häute entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, ebenfalls in Streifen schneiden. Oliven dem Glas entnehmen und in Scheiben schneiden. Ist dies alles vorbereitet, ist diese Kartoffelpfanne in wenigen Minuten frisch gekocht bereit zum Servieren. Siehe 2. Kartoffel wurst pfanne 1. Bild In einer beschichteten Bratpfanne zuerst 1 TL Olivenöl verstreichen und die Pfanne kurz erhitzen. Die Chorizo Wurstscheiben einlegen und unter Wenden auf beiden Seiten gerade solange anbraten, bis einiges vom enthaltenen Paprikafett ausgebraten ist, was sehr schnell geht. Die Chorizo aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller zwischenlagern. Nun die Zwiebel-Knoblauchstreifen in das vorhandene Bratenfett einlegen und unter Wenden bei etwas zurück gedrehter Hitze etwa 2 Minuten zu noch hellen Zwiebelstreifen braten.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kloßauflauf "Thüringer Art" Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Eier Benedict Bananen-Mango-Smoothie-Bowl
ZWIEBELKUCHEN Ein Zwiebelkuchen wird aus einem einfachen Teig zubereitet. Das Rezept wird meist mit Zwiebel, Sauerrahm und Schinken bzw. Speck belegt. SCHLUTZKRAPFEN Das traditionelle Tiroler Schlutzkrapfen Rezept wird mit Parmesan und Schnittlauch bestreut und serviert.