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Löffel; warmes Wasser - 50 ml; Reisessig - 3 EL. Löffel; Reiswein - 150 ml; Maisstärke - 1 Teelöffel; Chinesische Mischung - 3 TL. Vorbereitung In einem kleinen Topf Reis Reisessig, Wein, Honig, fügen Sie die geschälte und geriebene Wurzel von Ingwer und Gewürzen hinzu. Wir legen Marinade auf ein schwaches Feuer, zum Kochen bringen und kochen für 15 Minuten, gelegentlich umrührend. Dieses Mal lösen wir die Stärke in warmem Wasser auf, mischen es und gießen es in die Marinade und schlagen die Masse leicht mit einer Gabel. Wir warten, bis die Flüssigkeit zu verdicken beginnt, entfernen sie aus dem Feuer und bedecken unsere Ente mit einer fertigen Marinade. Marinade für Ente mit Honig Zitrone - 1 Stück; Sojasauce - 80 ml; Honig - 1 EL. Löffel; Senf mit Meerrettich - 2 TL. Knoblauch - 3 Gewürznelken; Gewürze für die Ente - 1 Teelöffel; Curry würzen - 1 Teelöffel; Mayonnaise - 2 EL. Löffel; gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack. Vorbereitung Wir bereiten Marinade in irgendwelchen, nur nicht emaillierten, Utensilien vor.
simpel 4/5 (3) Eingelegte Oliven in Zitrus - Honig - Marinade passt toll zu Gegrilltem 35 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rindersteaks mit Schwarzbiermarinade 10 Min. simpel (0) Feine Rippchen mit schneller Marinade dazu Rosmarinkartoffeln 45 Min. normal (0) Hühnerschenkel in Honig-Senf-Soße mit Rosenkohlpüree mit einer Marinade, die unter die Haut geht 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Guten Morgen-Kuchen Bacon-Twister Gemüse-Quiche à la Ratatouille Bunte Maultaschen-Pfanne Spaghetti alla Carbonara Italienisches Pizza-Zupfbrot Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Egal, ob eine ganze Ente oder (nur) Entenbrust: Mit dieser würzigen Marinade und dem Garen bei niedrigen Temperaturen wird es ein wahres Festessen an Weihnachten. Schneiden Sie die Entenbrust in Scheiben. Zutaten: Für 3-4 Personen: 2 Entenbrüste 1 Zwiebel (nach Belieben "rot") 1 EL Schmalz (oder Öl) 350 ml trockener Rotwein 200 ml Brühe Thymian, Rosmarin Salz 2 Lorbeerblätter 1 Zimtstange einige Pfefferkörner einige Wacholderbeeren frisch gem. Pfeffer Die Marinade vorbereiten - so gehen Sie vor Schälen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie in Hälften und dann in breitere Streifen. Dünsten Sie die Zwiebelstreifen in dem Schmalz oder Öl an und löschen Sie alles mit dem Rotwein ab. Lassen Sie den Weinsud auf etwa die Hälfte einkochen, damit er konzentrierter wird. Dann geben Sie die Brühe dazu. Würzen Sie die Marinade mit Salz und geben Sie die Lorbeerblätter, den Thymian, den Rosmarin, die Zimtstange, die Pfefferkörner und die etwas angedrückten Wacholderbeeren dazu. Wild ist ein sehr beliebtes Fleisch.
Alle Rezepte China Alle Rezepte China Pekingente Unsere Rezept Auswahl der Woche © Copyright Zutaten: Für 6 Personen: - 1 Ente, frisch, ca. 2, 5kg schwer Marinade zum Bestreichen: - 5 Esslöffel Sojasauce - 1 Esslöffel mit 5 verschiedenen Kräutern ( Anis, Fenchel, Gewürznelken, chinesischer Zimt, Paprikapulver von Setchouan) - 3 Esslöffel Honig - 1 Teelöffel Erdnussöl - 1 Esslöffel Essigessenz - 2 große Knoblauchzehen - 1 Esslöffel Stärke - 5 Tropfen rote Lebensmittelfarbe Vorbereitungszeit: 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Rezept Zerkleinern Sie die Knoblauchzehen in feinste Stücke. Für die Zubereitung der Marinade, vermischen Sie zunächst alle Zutaten: die Sojasauce, die Kräuter, den Honig, das Erdnussöl, die Essigessenz, die Knoblauchzehen, die Stärke und die Lebensmittelfarbe. Machen Sie dann einige, kleine Löcher in die Entenhaut. Verwenden Sie dazu eine Gabel. Legen Sie die Ente in eine Auflaufform. Bestreichen Sie diese dann mit einem Backpinsel mit der fertigen Marinade und stellen Sie die Ente danach für eine Nacht (oder für mindestens 5 Stunden) in den Kühlschrank.