Zugeschnitten auf die Weckgläser, aber durchaus auf andere Systeme übertragbar. Zum Starten sehr empfehlenswert. Wenn man als Ergänzung das Weckheft abonniert, hat man verfeinerte und modernere Rezepte. Weck hat 120 Jahre Erfahrung. Die Naturgesetze bleiben gleich. Was sich ändert, ist die Küchentechnik. Das System bleibt immer das gleiche: Mit Hitze vorhandene Mikroorganismen abtöten und Eingemachtes so haltbar machen. Darum kann ich das Weck-Einkochbuch für Einsteiger:innen auf jeden Fall empfehlen. Von mir bekommt das "Weck-Einkochbuch" 3. 5* 5* gebe ich für den fachlichen Inhalt, der wirklich solide ist. Bücher rund ums Einkochen mit Anleitungen und Rezepten. 2* für die Aufmachung, die zwar kultig ist aber auch wirklich sehr veraltet. Hast du das Weck-Einkochbuch auch in deinem Schrank? Wie beurteilst du es? Schreib mir doch im Kommentar, ich bin sehr gespannt auf deine Meinung. Herzliche Grüsse aus der Schreibküche in den Bergen Frau Rührwerk
DDR Kochbuch von Hans und Barbara Otzen | Buch | Zustand sehr gut EUR 4, 54 Lieferung an Abholstation Kostenloser Versand 120 verkauft Das neue große Weight Watchers Kochbuch: über 200 Rezept... | Buch | Zustand gut EUR 3, 37 Lieferung an Abholstation Kostenloser Versand 945 verkauft Koch doch.
25. überarbeitete Auflage! In diesem Buch finden Sie auf 144 Seiten sichere und bewährte Einkochrezepte für: Beeren, Obst und Mus Konfitüre, Marmelade und Gelee Pilze und Gemüse Säfte, Süßmost und Trinkwasser Fleisch und Wurst – inkl. den 12 Fleischregeln Suppen und Fertiggerichte Kuchen und Puddings und viele weitere Tipps zum richtigen Einkochen! Auch für Diabetiker! Weck rezepte buch in german. Außerdem: Die interessante Geschichte der Erfindung und Verbreitung des Einkochens! Jetzt mit folgendem Abo sichern
Das funktioniert ganz wunderbar. Die stehen bei mir immer im Vorratsregal ( s. Kuchen im Glas). Das letzte Kapitel: Die Geschichte des Einkochens und die Geschichte der Firma Weck Diese ist sehr spannend. Ich habe bereits in "Früher war der liebe Gott für die Haltbarkeit zuständig" darüber geschrieben. Faszinierend ist für mich immer wieder, dass sich die ganze Technik seit 120 Jahren nur minim verändert hat. Es gelten immer noch die gleichen Regeln, wie früher. (s. Weck rezepte buch. Die Einmachregeln) Zum Layout und zur Aufmachung Altbacken ist hier wohl das richtige Wort. Irgendwie wage ich zu sagen, es ist sogar Kult, mit seinen eingeschichteten Einmachgläsern auf dem Einband und den Fotos aus den 70er Jahren. Das Titelbild würde ich zwar nicht gerade als grässlich bezeichnen, aber wegen des Einbandes wäre es wohl nicht in meinem Bücherschrank gelandet. Doch wie du ja sicher weisst, kommt es auf die inneren Werte an. Mein Fazit zum Buch "Weck-Einkochbuch" der Firma Weck Solides Wissen. Ohne viel Schnickschnack.