Die beiden frisch-scharfen oder fruchtig-würzigen Dips passen toll zu den heißen Wedges. Rezeptinfos Portionsgröße Für 2 Personen Zubereitung Den Backofen auf 220° vorheizen. Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich bürsten, längs halbieren und in Spalten teilen. Mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Ofengitter mit Alufolie auslegen. Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben darauf verteilen und im Ofen (Mitte, Umluft 200°) in ca. 30 Min. goldgelb backen. Apfel waschen, trocken reiben und mit der Schale grob raspeln. Den Apfel sofort mit Quark und Meerrettich verrühren. Dips für potatoe wedges and ads cft. Den Quark salzen und pfeffern. Die Kresse vom Beet schneiden, in einem Sieb waschen, trocken tupfen und über den Dip streuen. Die Rote Bete grob zerteilen und mit dem Essig fein pürieren. Das Püree salzen und pfeffern. Den Thymian waschen und trocken tupfen, einige Blätter ganz lassen, den Rest hacken. Orange heiß waschen, abtrocknen und 1 TL Schale abreiben, den Rest anderweitig verwenden. Orangenschale und gehackten Thymian unter den Dip mischen.
Manchmal geht halt nix über leckere Fritten! Diesmal in Form von gekräuterten Süßkartoffel-Wedges. Heiß und kross aus dem Ofen müssen sie kommen, am besten mit leckeren Dips. Ich konnte mich nicht so richtig entscheiden, ob ich die Süßkartoffel-Wedges eher mit feurig-süß-saurer Chilisauce oder mit frischer Frühlingszwiebel-Veganaise zubereiten soll. Daher hab ich einfach Beides gemacht und dann abwechselnd scharf und erfrischend kühl gedippt. Ein Traum und so einfach zu machen. Zutaten für 2 Portionen 700 g Süßkartoffeln 4 EL hochwertiges Olivenöl 1 TL grobes Meersalz 1 kleiner TL Paprikapulver süß 1 kleiner TL Chiliflocken bzw. Selbstgemachte Potato Wedges mit Joghurtdip Rezept - ichkoche.at. grobes Chili aus der Gewürzmühle Blättchen von etwa 10 Zweigen Thymian 1 kleiner Zweig Rosmarin Hier geht es zum Rezept für die süß-saure Chilisauce Zubereitung Ofen auf 210 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen & ein Blech mit Backpapier auslegen Süßkartoffeln mit einer Gemüsebürste unter fließendem Wasser abschrubben. Dann die Kartoffeln jeweils halbieren und immer kleinere Wedges, also Spalten, schneiden.
Preise für dieses Bild ab 29 € Für digitale Nutzung (72 dpi) Für Druckauflösung (300 dpi) ab 199 € Sie benötigen viele Bilder? Wir haben interessante Paketangebote für kleine und große Unternehmen. Potato Wedges mit zweierlei Dips Rezept | Küchengötter. Kontaktieren Sie uns! Zu diesem Bild können Sie einen Rezepttext bestellen ( Beispiel) Preise und Lieferzeiten gelten für Einzelrezepte. Bei größeren Bestellmengen erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot. Hier finden Sie weitere Informationen zu unseren Rezepten und unserem Rezeptservice.
Schritt 6 Für den Dip: Schritt 7 Alle Zutaten miteinander vermengen und nochmals abschmecken. Genießen