Der Name stammt ursprünglich aus der Falkenjagd. Bei diesem alten Brauch herrschaftlicher Jagd wurde mit dem Federspiel der Beizvogel zurückgeholt. Diese Qualitätsbezeichnung ist eine eingetragene Marke und darf nur von den Vinea Wachau Winzern verwendet werden. Bei Federspiel Weinen liegt der Alkoholgehalt zwischen 11, 5 und 12, 5% Vol., ihr Mostgewicht beträgt mindestens 17° KMW. Sie sind klassisch trocken vergoren und zeichnen sich durch ihren fruchtigen Charakter aus. Grüner Veltliner Federspiel Nicht nur Grüner Veltliner, ebenso andere Weine aus der Wachau können die Bezeichnung Federspiel tragen. Beispielweise Riesling Federspiel, aber auch Blauburgunder, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller sind in dieser Kategorie zu finden. Ein Wachauer Wein, der die Bezeichnung Federspiel trägt, ist jedenfalls ein toller Speisewein. Federspiel wein wachau busses. Als fruchtiger Weißwein ergänzt er viele Gerichte und verleiht diesen absoluten Genuss. Aber auch abends sorgt das ein oder andere Gläschen Federspiel Wein für schöne und genussvolle Stunden.
Bis heute ist dieses Gebiete mit dem Weinanbaugebiet der Wachau nahezu deckungsgleich. Weine, die unter dem Namen Federspiel verkauft werden, müssen den Qualitätsanforderungen eines Kabinettweins entsprechen und ein Mostgewicht ab 17 Grad KMW (Klosterneuburger Mostwaage, die eine Senkspindel zum Messen des Zuckergehalts von Most ist) haben. Federspiel Cup Paket 6 Flaschen - Domäne Wachau. Der Alkoholgehalt muss zwischen 11, 5 und 12, 5 Volumenprozent betragen. Die Federspiel Weine werden klassisch trocken ausgebaut. Dabei sind gehören sie zur mittleren Qualitätskategorie der Wachau Weine. Sie haben ein lieblich-fruchtiges Aroma und kraftvolle Säure. Die Federspiel Weine kommen nach der Steinfederkategorie und sind bei der Kelterung und dem Ausbau nicht nur den gesetzlichen Vorschriften sondern auch den Qualitätskontrollen des Wachauer Weinbauverbands Vinea Wachau unterworfen.
Das Prädikat Federspiel erhalten mittelleichte Weine, deren Alkoholgehalt sich zwischen 11, 5% und 12, 5% Vol. Alkohol bewegt. Der Name Federspiel, in Anlehnung an die Falkenjagd (einst ein beliebtes Hobby der lokalen Herrschaften), steht für die typische Eleganz des Grünen Veltliners, der in dieser Qualitätsstufe sehr spannende Weißweine hervorbringt. Diesen großen Klassiker Österreichs fermentiert die Domäne Wachau in Edelstahltanks. Federspiel wein wachau md. Er eignet sich gut als Speisebegleiter zu Schnitzel, Geflügel oder Fischgerichten. Steckbrief Farbe weiß Rebsorte Grüner Veltliner Weinstil fruchtig & frisch Qualitätsstufe Federspiel Prämierung Weinwirtschaft: Wein des Jahres - Weißwein Österreich 3. Platz Trinktemperatur 6-8 °C Restsüße 1, 0 g/l Säuregehalt 6, 5 g/l Trinkreife jetzt und weitere 3 Jahre Ausbau Edelstahltank Verschluss Schraubverschluss Hersteller Domäne Wachau, Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Österreich Jahrgang 2021 Allergenkenn- zeichnung enthält SULFITE Artikelnummer 2000012922 GTIN 9007500155989 Domäne Wachau Winzergenossenschaft mit Spitzenweinen aus Österreich Sie zählt zu den besten Weinhäusern Österreichs: die Domäne Wachau.
In der Nase frischer Apfel, Reneclaudes ( Ringlotten), daneben grünlicher Weingartenpfirsich, Nuancen von hellem Stein und eine schöne Würze nach Waldmeister und Ingwer. Am Gaumen mit einer schlanken -aber saftigen- Textur, eleganter vornehmer Schmelz mit etwas Birne und grün blättrigen Noten, leichte Phenolik, die Mineralik setzt langsam (entwickelt sich aber gut), leicht würzige Schärfe - wieder nach Ingwer, dazu passende Säure, sehr geschliffen. Federspiel wein wachau products. [GB 03/2022] Der Riesling Dürnsteiner Federspiel kommt aus flacheren donaunahen Weingärten östlich von Dürnstein, sowie aus einigen jungen Parzellen der terrassierten Lagen. Auch dieses Jahr beginnt Leo Alzinger's " Ortswein " feingliedrig und elegant, in der Nase viel frische Frucht mit grünem Weingartenpfirsich, etwas Litschi und floralen Anklängen, dazu rauchiger dunkler Stein. Am Gaumen leicht und mit tänzelnder Struktur, viel Würze und Mineralik, saftig-knackige Säure und feine Aromatik, rosa Pfirsich und Rosenblätter, aber auch ein leichter Gerbstoff-Grip - an Birnenschale oder Zitronenzeste erinnernd, ein Riesling Federspiel mit ganz feiner Klinge!
Bei Verkostungen älterer Weine beeindrucken hochwertige Veltliner immer wieder durch ihre erstaunliche Frische. Synonyme Weißgipfler, Veltliner, Grüner, Weißer, früher auch Grüner Muskateller, Weißer Muskateller oder Manhartsrebe genannt (Österreich) · Veltliner (Deutschland) · Zleni Veltinac (Balkan) · Veltlinske zelené (Tschechien, Slowakei) · Veltelini (Ungarn)