Aber so ist das eben in der Familie. Der eine mag dies nicht, der andere mag lieber das. Kennt ihr bestimmt auch zu gut…Der alltägliche Wahnsinn macht auch vor uns nicht halt. 😉 Da dieses Pasta-Gericht aber wirklich so lecker ist, wollte ich nicht bis auf "nach-der-Spirelli-Phase" warten. Pasta mit räucherlachs sahne soße film. 😉 Ich bin ja absoluter Fan von Nudeln, ihr auch? Dann probiert unbedingt auch mal meine Spaghetti-Pizza und meine Pasta al Pesto Rosso. Diese beiden Nudel-Gerichte mögen wir übrigens alle sehr gern. Außerdem machen Nudeln ja bekanntermaßen glücklich…♥ Zutaten: (für 4-5 Portionen) 200 g Räucherlachs (Ich hatte geräucherten Wildlachs. ) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 10g Butter oder Öl 100g trockener Weißwein, ersatzweise Gemüsebrühe 200g Kochsahne (Sahne mit etwa 15%Fett) oder Sahne 200g Milch, fettarm 30 g Mehl (Instantmehl oder Type 405) optional: etwas frische Petersilie oder Dill Salz, Pfeffer Muskatnuss, gerieben 1 Spritzer Zitronensaft 1 Prise Zucker nach Bedarf Parmesankäse, gerieben ca. 400-500g Pasta Pasta mit leichter Lachs-Sahne-Soße zubereiten: Pasta nach Packungsanweisung kochen.
Ich finde, es ist mal wieder an der Zeit für leckere Pasta! Denn was man mit der Nudel alles anstellen kann, ist schon phantastisch. Sie verträgt sich mit fast allen Gemüsen, Saucen und Gewürzen. Kein Wunder also, dass wir Deutschen fast acht Kilo davon im Jahr verdrücken. Heute kombiniere ich unsere Pasta mit Räucherlachs, das schmeckt ganz hervorragend. Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nicht länger als maximal 20 Minuten! Lachs ist gesund durch wertvolle Omega-3-Fettsäuren Unser Lieblingsfisch, der Lachs, schmeckt nicht nur gut, er punktet auch mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Sein hoher Anteil an wertvollen Omega-3-Fettsäuren ist gut für unsere Zellen und schützt uns vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Seelenfutter – Spaghetti mit Lachs-Porree-Sahne-Soße. Die Pasta mit Räucherlachs steht in 20 Minuten auf dem Tisch Wenn du also nach Hause kommst und die Kinder dich schon mit den Worten begrüßen: "Was gibt es heute zu essen? Ich habe Hunger! " dann zauberst du dieses leckere Gericht in maximal 20 Minuten auf den Tisch.
Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, euer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben! Pasta mit Lachs-Sahne-Sauce und Spinat Sterne anklicken zum Bewerten. Vorbereitung 15 Minuten Zubereitung 13 Minuten Arbeitszeit 28 Minuten Klicke auf die Bilder um zu meinen Produktempfehlungen zu kommen. Werbung Affiliatelink. 500 g Pasta 250 g Lachs ohne Haut 2 EL Butter 200 ml Sahne 3 EL Tomatenmark 2 TL Gemüsebrühe Paste oder Pulver 100 g Spinat frisch Salz und Pfeffer Nudeln nach Packungsanweisung al dente garen. In der Zwischenzeit Lachs waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Butter in einer großen Pfanne erhitzen und Lachs von allen Seiten 4-5 Min von allen Seiten anbraten. Sahne, Tomatenmark und Brühe hinzufügen und aufkochen. Spinat unterheben und zusammenfallen lassen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Nudeln genießen. Geling-Rezept für Pasta mit Räucherlachs und Weißweinsoße. Ihr habt Bock auf extraviel Lachs? Dann verdoppelt die Menge einfach.
1. Nudelwasser aufsetzen. Sobald es kocht etwas Salz hinzugeben und die Nudeln al dente kochen. 2. In der Zwischenzeit das Lachsfilet in kleine Stücke schneiden und mit etwas Mehl bestreuen. Dann die Würfel durchmischen, sodass jeder etwas Mehl abbekommt. Dann die Lachswürfel in neutralem Öl anbraten. Pasta mit räucherlachs sahne soße meaning. Sobald die gewünschte Bräune erreicht wurde, mit etwas Weißwein ablöschen und kurz köcheln lassen. 3. Jetzt die Sahne hinzugeben, den Becher halb mit Wasser füllen und ebenfalls hinzugeben. Ebenso das Crème fraîche hinzugeben, den Becher halb mit Wasser füllen und hinzugeben. Zum Schluss noch die Milch hinzufügen und aufkochen lassen. 4. Nun noch Salz, Pfeffer, italienische Gewürze und den frischen Basilikum hinzugeben, fertig.
Ein kulinarischer Ausflug in das wunderbare Italien. Mit dem Rezept für die Nudeln mit Lachs-Sahne-Sauce punkten Sie auf jeden Fall. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 269 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit Zubereitung Die Nudeln werden in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung bissfest gekocht, danach werden sie abgeseiht und mit kaltem Wasser abgeschreckt, dadurch kleben sie nicht aneinander. Pasta mit räucherlachs sahne soße facebook. In der Zwischenzeit wird der Lachs in grobe Würfel geschnitten, danach wird die Butter in einer Pfanne erhitzt und die Lachswürfel werden darin für 5 Minuten angebraten. Dabei immer wieder umrühren, damit der Lachs auf allen Seiten gut durchgebraten wird. Nun wird das Schlagobers dazugegeben. Das Ganze wird mit Salz, Pfeffer sowie Tomatenmark abgeschmeckt und noch einmal aufkochen gelassen, dadurch kann das Gericht seinen Geschmack entfalten. Zum Schluss werden die Nudeln mit der Sauce vermischt und angerichtet. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne.
Dir gefällt dieses Rezept? Du hast eine Anregung dazu oder einen Fehler entdeckt? Dann hinterlasse mir gerne einen Kommentar. Dein Feedback hilft mir mich stetig zu verbessern und interessiert auch die anderen Leser, die das Rezept eventuell nachkochen möchten. Das könnte dir auch schmecken. Beitrags-Navigation