back to top Mini-Hacktätschli-Spiesse Zutaten Für 4 Personen Menge Zutaten Spiesse Hacktätschli: 400 g Hackfleisch, z. B. gemischt 1 Scheibe Brot, in wenig Milch eingeweicht, ausgedrückt 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Bund Petersilie, fein gehackt 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten 75 g Emmentaler AOP, gerieben 1 Ei ⅓ TL Salz Pfeffer wenig Mehl Bratbutter oder Bratcrème ½ Salatgurke, in feine Scheiben geschnitten 125 g Emmentaler AOP, in Stücke geschnitten 250 g Cherrytomaten Hacktätschli: Alle Zutaten bis und mit Pfeffer zu einer homogenen Masse kneten. Haselnussgrosse Kugeln formen, diese in wenig Mehl wenden. Kugeln in der Bratbutter bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten braten. Hacktätschli mit kate upton. Mini-Hacktätschli mit den Gurkenscheiben auf Spiesse stecken. Mit Käse und Cherrytomaten servieren. Pflanzenbasierte Ernährung? Im Interview verrät die Ernährungsberaterin, was sie davon hält. Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
(2) Schalotte und Ruebli in wenig Butter kurz andünsten. (3) Petersilie grob schneiden. (4) Alles mit dem Fleisch, dem Ei sowie ca. 2 Elf. Paniermehl (Grobanteil) von Hand zu einem festen Brät mischen. (5) Kräftig würzen mit den beschriebenen Zutaten. Das Brät schluckt Gewürze. (6) Mit nassen Händen Buletten formen und flachdrücken, im Feinanteil des Paniermehls wenden. (7) In Bratpfanne in heissem Olivenöl bei mittlerer Hitze während 10 Minuten allseitig anbraten. Hitze reduzieren und insgesamt 25 Minuten langsam ausbraten. Dabei immer wieder mit dem Öl übergiessen. (8) Bedecken mit Tomatenscheiben und den aus dünnen Käsescheiben ausgeschnittenen Kreuzen. Frikadellen Mit Käse überbacken Rezepte | Chefkoch. Nun heisst es für uns die landesüblichen Zipfelmützen mit eingebauten Ohrenschonern anziehen, am ersten August wird es hier laut werden. An diesem Tag bringe ich hier die schweizerische Nationalhymne zum mitsingen. Ohrenschoner mit integrierter Zipfelmütze