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Vielleicht bekommt ihr das Portionieren besser hin? Richtig lecker ist der mandelige Maronenkuchen so oder so! Wenn ihr Schokolade auch im Teig haben wollt, probiert unbedingt den Haselnuss-Maronen-Kuchen. Genießt die Feiertage und kommt gut ins neue Jahr!
Die Maronen kreuzweise einschneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Auf die mittlere Schiene in den Ofen schieben und ca. 10 Minuten rösten. Wenn sich die Schalen nach außen biegen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und die Maronen schälen. Für 30 Minuten in dem Topf mit Milch, Zucker und Vanillinzucker köcheln lassen. Rezept mit fertiger maronencreme und. Nach dem Kochen pürierst Du die Maronen mit samt der Milch, rührst den Rum (oder alternativ Orangensaft) und die gehackten Mandeln unter und lässt das Maronenpüree ca. 30 Minuten im Kühlschrank erkalten. Wenn Du magst, das Maronen Dessert dafür aus dem warmen Topf in eine Schüssel umfüllen. TIPP: Im Winter lasse ich das Maronenpüree einfach im Topf und es draußen kalt werden. Nach der Kühlzeit schlägst Du Deine Sahne steif und hebst sie gut unter das Maronenpüree. Danach verteilst Du das Maronenpüree auf sechs Gläser und krönst jedes Dessert nach Belieben mit gehackten Mandeln, Snack-Maronen, einem Sahnetuff oder Kakao. Hast Du das Rezept einmal ausprobiert?