In der freien Natur ist der Queller in Deutschland zum Beispiel auf den Salzwiesen oder im Watt an der Nordseeküste zu finden. Allerdings darf er dort nicht gepflückt werden, weil er unter Naturschutz steht. Botanik des Salzkrauts Das Salzkraut, lateinisch Salicornia europaea, gehört wie Mangold und Spinat zur Familie der Gänsefußgewächse ( Chenopodiaceae). Die knapp 30 Arten der Gattung Salicornia kommen weltweit an sandigen und schlickigen Küsten sowie an Salzseen vor. Ferienhaus Queller 14,eingezäunter Garten ,Wlan in Friedrichskoog / Spitze, Region Dithmarschen bei HRS Holidays günstig buchen. Dort besiedelt der Queller als Pionierpflanze die flachen Gezeitenbereiche, da er hohe Salzkonzentrationen gut vertragen kann. Möglich macht dies eine besondere Anpassung an die salzige Umgebung: Die Pflanze lagert das überschüssige Salz in speziellen Hohlräumen, wo es sich über die gesamte Vegetationszeit hinweg anreichert. Gleichzeitig muss auch der Wassergehalt erhöht werden, um die Salzkonzentration in der Pflanze zu verringern. Aus diesem Grund gleicht der Queller einem kleinen Kaktus. Und vom "Quellen" leitet sich auch der Name ab.
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