06. 2016), Extra-Beiheftchen "Köstlich eingemacht: Süß und herzhaft – mit Liebe zubereitet", S. 2, "Johannisbeergelee mit Minze".
Rote Johannisbeeren, gekauft oder aus Ihrem eigenen Garten, eignen sich toll, um daraus einen Likör herzustellen. Bei diesem Rezept sorgt Minze für den zusätzlichen Geschmackskick. Aus Roten Johannisbeeren lässt sich prima ein Likör herstellen. Was Sie benötigen: 500 g rote Johannisbeeren 700 ml Wodka 150 g Zucker 1 Pkc. Vanillinzucker 1-2 Minzblätter Bei diesem Rezept für einen Likör aus Roten Johannisbeeren sollten Sie unbedingt beim Planen die Reifezeit beachten. Dieser Likör ist erst nach etwa acht Wochen trinkfertig. Johannisbeergelee mit Minze - Rezept mit Bild | Rezept | Johannisbeergelee, Gelee, Minze rezepte. Rote Johannisbeeren und Minze mit Wodka ansetzten Geben Sie die gewaschenen und geputzten Johannisbeeren in ein großes, verschließbares Gefäß. Das Fassungsvermögen sollte mindestens 1. 5, besser noch 2 Liter betragen. Streuen Sie den Zucker sowie den Vanillinzucker über die Beeren und mischen sie alles einmal kurz durch. Jetzt geben Sie die Minze hinzu und gießen die roten Früchte mit dem Wodka an. Verschließen Sie das Gefäß und stellen Sie den angesetzten Likör an einen kühlen und dunklen Ort.
Gelee ist vielseitig einsetzbar Gelee selber machen ist ein schönes Projekt für ein Wochenende oder einen verregneten Tag, da es eine ganze Weile dauert, aber es lohnt sich. Es ist fruchtig, süß, sauer, ewig haltbar und vielseitig verwendbar. Versucht es doch einfach einmal. Es macht Spaß etwas selber zu machen und das Beste daran ist, man weiß ganz genau, was drin ist. Johannisbeeren Drucken Beschreibung Dieses Rezept ist einfach, aber es dauert eine Weile. Rote Johannisbeeren - einen Likör mit Minze selber machen. So ist das bei Gelees, aber lasst Euch eins gesagt sein der Aufwand lohnt sich. 500 g Johannisbeeren (mit Stiel) 500 ml Wasser 300 g Zucker 8 Blätter frische Minze Johannisbeeren (mit Stielen) waschen und zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dann die Johannisbeeren mit einer Gabel gut zerdrücken. In der Zwischenzeit ein sauberes Geschirrtuch auskochen und doppelt gefaltet auf einen anderen Topf mit Deckel legen. Die Johannisbeeren vorsichtig auf das Tuch kippen. Das klappt ganz gut, wenn jemand das Tuch festhält.
Die Temperatur der Mischung sollte bei 82 bis 84°C liegen. Falls sie doch einmal zu heiß wird und zu flocken beginnt, Rührschüssel vom Dampf nehmen und kräftig glatt rühren. " Die Probe erfolgt traditionell, indem man etwas Masse mit einem Kochlöffel entnimmt (bzw. die Außenseite einer Kelle eintunkt – Anm. d. Autorin) und darauf pustet; bildet sich dann ein wellen- oder kringelartiges Muster, das an eine Rosenblüte erinnern soll, so ist die gewünschte Konsistenz erreicht. Johannisbeergelee mit minze photos. Quelle: Wikipedia Zum Abschluss, die restlichen Minzeblätter fein mahlen und unter den Curd rühren. Die heiße Masse in saubere Gläser abfüllen und abgekühlt im Kühlschrank aufbewahren. ist schneller alle, als man löffeln kann
Dann sind unsere überbackenen Auberginen genau das Richtige für Sie. Schweinefleisch mit Pilzen Waschen Sie als erstes das Fleisch und tupfen es mit Küchenpapier ab. Schneiden Sie anschließend das Fleisch in klei Schnitzel mit Parmesankruste Sie suchen nach einem leckeren Schnitzelrezept? Dann ist unser Schnitzel mit Parmesankrüste genau das Richtige für Sie. Johannisbeergelee mit minze rezept. Lachs mit Kräutersoße Sie suchen nach einem leckeren Fischrezept? Dann probieren Sie unser Lachs mit Kräutersoßen Rezept aus. Als erstes b Schweinefilet mit Sahne Soße Sie suchen nach einem leckeren Rezept für Schweinefilet mit einer köstlichen Sahnesauce? Dann ist unser Schweinefilet-R Gurkensalat mit Krabben Sie suchen nach einem leckeren Salatrezept? Das ist unser Gurkensalat mit Krabbe genau das Richtige für Sie. Als ers Rindfleisch mit Dill Sauce Sie suchen nach einem leckeren Fleischretzept mit Dillsauce? Dann ist unser Rindfleisch mit Dillsauce-Rezept genau das Tiramisu mit Mascarpone Verrühren Sie als erstes das Eigelb mit Zucker bis es schaumig wird und der Zucker sich beinahe aufgelöst hat und die Ma Taccos mit Garnellen Sie suchen nach einem leckeren mexikanischen Rezept?
Glaubt mir, wenn ihr es seht, wisst ihr genau wie ich es meine. Vorbereitung: 5 Min (plus 8 Stunden abtropfen) Kochen: 20 Min Kategorie: Frühstück Cuisine: Brotaufstrich Aus dieser kleinen gesunden Frucht entsteht ein leckeres Gelee