Aronia, das sind Super-Beeren Made in Germany! Denn im Gegensatz zu den "Wunderbeeren" aus Übersee und aus Fernost gedeihen die Beeren mit dem wohlklingenden Namen auch bei uns. In Sachen Nährstoffreichtum stehen sie dem exotischen Superfood vom anderen Ende der Welt jedoch in keinster Weise nach! Die Aroniabeere ist ein ganz besonderer Vertreter der so genannten Powerfrüchte. Denn anders als viele andere Beeren, die den so genannten "Powerfoods" zugerechnet werden, sind die Aroniabeeren unter anderem auch in heimischen Landen zu Hause, wo sie für uns quasi vor der Haustür eine reichhaltige Vielfalt wertvoller Nährstoffe bereithält – und uns noch dazu mit ihrem wunderbar fruchtigen Geschmack erfreut. Superbeere in Bio-Qualität Ist dir nur das Allerbeste gut genug? Aronia ORIGINAL : Bio Aroniaprodukte aus der Aroniabeere – Einfach. Natürlich. Lebendig.. Dann greif zu Bio-Produkten aus der Aronia-Beere. Das offizielle Biosiegel garantiert dir Früchte höchster Qualität, bei deren Herstellung zudem strenge Massstäbe für Umweltverträglichkeit gelten. Zum Wohle deiner Gesundheit und der Natur.
Aroniasaft: 3 L 37. - (39. -) 0. 5 L 6. 90 (7. 50) Aroniabeeren: 200 gr 11. - (12. -) Aroniabeeren: 500 gr 25. - (27. -) Aroniapulver. 200 gr 12. - (13. -) Wunderbar harmonischer Essig aus Aronia und Apfel. Zutaten Info: Alle Produkte aus der Schweiz, eingedickter Apfelsaft u. Aroniasaft (bio) Eine Essigherstellung aus reinem Aroniasaft gibt unbefriedigende Resultate (zuwenig Säure). Die Kombination mit heimischem Apfelessig beseitigt dieses Problem und ergibt im wahrsten Sinne des Wortes einen "wohlschmeckenden" Essig (Balsamico = wohlschmeckend) Dieser Essig hat mind. 4. 5% Essigsäure. Haltbarkeit: Essig benötigt kein Mindesthaltbarkeitsdatum Fr. 8. 90 pro 5 dl Von: UGB Gesellschaft für unabhängige, nachhaltige Gesundheitsförderung über die Aroniabeere Dr. Aronia - Geballte Heilkraft - Sprechstunde Doktor Stutz. Markus Strauß Die "Kosmopolitische Superfrucht" Vor zehn Jahren bei uns noch weitgehend unbeachtet, machen Aroniabeeren immer mehr von sich reden. Berechtigterweise, denn die nah mit der Eberesche verwandten schwarz-violetten Beeren sind etwas ganz Besonderes: Ihr Gehalt an antioxidativ wirkenden Inhaltsstoffen ist einzigartig.
Im Mai erfreut der Strauch mit zahlreichen weißen Blütenrispen und im Herbst mit leuchtend roter Färbung. Die kleinen, runden Früchte werden im Juli zunächst rot, im August dann schwarz-glänzend. Man sollte die Beeren unbedingt voll ausreifen lassen und erst im September ernten, da nur ausgereifte Früchte den optimalen Gehalt an gesunden Inhaltsstoffen bieten. Frisch wie getrocknet wertvoll Aus den frisch gepflückten Beeren lassen sich Konfitüren, Gelees, Liköre, Fruchtsoßen, Kuchen, Kompotte und viele andere Köstlichkeiten herstellen. Da diese jedoch meist Zucker oder Alkohol enthalten, sollten zur Gesundheitsvorsorge die Beeren lieber pur genossen werden. Für den Wintervorrat lassen sich die kleinen Früchte gut trocknen. Die getrockneten Beeren schmecken pur oder im Müsli, im Fruchtjoghurt oder im Smoothie. Aroniasaft kaufen schweizerische. Auch im Handel gibt es getrockneten Aroniabeeren zu kaufen. Gemixt sollten Sie frische Beeren allerdings nicht in unüblich großen Mengen genießen. Denn die kleinen Samenkerne enthalten Spuren an Amygdalin, aus dem giftige Blausäure freigesetzt werden kann.
Sie wurde – zusammen mit getrocknetem Fleisch und Fett – zu einem Brei verarbeitet, der als Winternahrung oder Wegzehrung diente. Und noch mehr: Die Medizinmänner schickten ihre Patienten einfach in die Aronia-Felder, um sich gesund zu essen. » Wissenschaftlich untersucht wurde die Beere erstmals in Russland. Wegen ihrer vielfältigen Einsatzgebiete verabreicht man sie dort kurzum zur allgemeinen Stärkung des Organismus. Aroniasaft kaufen schweiz. «Sie wird auch die Beere gegen das Altern genannt», sagt Jürg Weber, Geschäftsführer der IG Aronia Schweiz, «weil sie gemäss Aussagen von Patienten bei vielerlei Beschwerden und Zipperlein hilft. » Und dies, obwohl sie selber ein wahres Urgestein ist. Genügsam in den Ansprüchen an Boden und Klima, widerstandsfähig gegen Trockenheit und Temperatur hat sie mehrere Eiszeiten überlebt. Die Biovitalstoffe der Frucht sollen nun auch den Schweizerinnen und Schweizern helfen, so gesund wie möglich alt zu werden. Die Interessengemeinschaft IG Aronia Schweiz und der Biosaft-Hersteller Biotta machen es vor: Sie kultivieren in der Schweiz hochwertige Aronia-Beeren in Bio-Qualität.
Durch das Verarbeiten und Erhitzen sinkt der Gehalt. Geringe Mengen kann der menschliche Stoffwechsel zudem selbst andere Möglichkeit der Konservierung ist, die Beeren zu Saft zu verarbeiten. Der pure Saft, auch Muttersaft genannt, schmeckt zwar etwas herb und zusammenziehend, mit Wasser oder einem anderen Fruchtsaft verdünnt, lässt er sich jedoch gut trinken. Zur Gesundheitsvorsorge reichen 50-100 ml Muttersaft täglich aus. Da die Antioxidanzien nicht hitzeempfindlich sind, können die Beeren auch im Dampfentsafter entsaftet werden. Im Handel werden sowohl Muttersäfte als auch trinkfertige Mischungen angeboten. Bei der Saftherstellung fällt Tresterals "Abfallprodukt" an. Da die Konzentration der Antioxidanzien in den Schalen und Kernen der Aronia besonders hoch ist, ist der Trester ernährungsphysiologisch sogar wertvoller als der Saft. Getrockneter und pulverisierter Aronia-Trester wird im Fachhandel als Nahrungsergänzung angeboten. Aronia - Pflanzen für Ihren Garten. Wer selbst entsaftet, kann die Fruchtrückstände im Umluftherd auf Backblechen oder im Dörrgerät trocknen.