Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten (für 2 Erwachsene und 1 Baby als süße Beilage): 15 mittlere Zwetschken (reif und aromatisch) 2 Gewürznelken 3 cm Zimtstange (Ceylon-Zimt) 1-2 El Wasser Zubereitung: Zwetschken halbieren und Kern entfernen. Zusammen mit den Gewürznelken und der Zimtstange in einen Topf legen. Auf den kalten Herd stellen und langsam erhitzen. Dabei immer wieder umrühren. Damit die Zwetschken nicht anbrennen, bei Bedarf 1-2 El Wasser hinzufügen. Sobald die Zwetschken weich werden und die Flüssigkeit austritt, Deckel auflegen und ca. 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Zimtstange und Gewürznelken entfernen und warm oder kalt servieren. Tipps: Beilage: der Zwetschkenröster ohne Zucker passt als Beilage zu diversen Mehlspeisen oder süßen Hauptspeisen wie z. B. Pancakes, Grießschnitten, Reisauflauf, Püreewölkchen oder Polentaschnitten. Außerdem kannst du ihn zum Müsli, mit Joghurt, zu Porridge oder Overnight Oats zum Frühstück servieren. Rezept zwetschkenröster haltbar gediegen. Er schmeckt aber auch einfach nur so, z. als fruchtiger Snack zwischendurch.
Seiten: 1 [ 2] 3 nach unten Autor Thema: Zwetschkenröster konservieren (Gelesen 16992 mal) Ja in der Tat interessantes Rezept, unsere Eberesche, die sich selbst angesiedelt hat, bricht fast zusammen unter der Last der Beeren. Aber bitte bei den Marmeladen, nur so findet man es später wieder. Die Suche ist noch schneller und genauer, wenn ihr den Thread-Titel entsprechend ergänzt.... und nun zurück zum Zwetschkenröster. Ich werde das Ebereschen-Rezept morgen in der Gartenkueche posten! LG Frank PS @Irisfool: Gebongt, komme als Zwerg zur Kinderfete nächstes Jahr! Gespeichert "May your character not be a writing upon the sand, but an inscription upon the Rock" (Charles Spurgeon) Ist nun schon die Zwetschkenröster und ich weiß immer noch nicht wovon Ihr um Aufklärung was das ist und wie es gemacht wird. uß aus der Schorfheide netrag Hier ist ein Rezept dazu. Man ißt Zwetschkenröster als "Beilage" zu süssen Hauptspeisen, wie z. Rezept: Zwetschkenröster - Pflaumenröster - Himmlisch Catering. B. Grießschmarren. Danke seit ja rasend schnell. Noch nie habe ich dieses Kompliment bekommen.
Ich habe zum Beispiel – kein Scherz – innerhalb von drei Tagen einen ganzen Kübel Zwetschken vernichtet. Allein. Ich habe sie nicht gebacken, gekocht oder sonstwas. Ich habe sie einfach gegessen. Rezept zwetschkenröster haltbar nach. 😉 Den Röster habe ich übrigens auch zu Babyhases Babyzeiten mit Schale gemacht (Zur Zwetschkenzeit im September war er also etwa 10 – 11 Monate alt). Er hat gerade seine ersten Zähne bekommen und konnte die Schale nicht wirklich essen. Er hat sie abgelutscht und einfach ausgespuckt. Wer Angst hat, dass das Baby mit der Zwetschkenschale nicht zurecht kommt, dem empfehle ich, sie erst nach dem Kochen wegzugeben, da der Zwetschkenröster ansonsten nach nix schmeckt und auch keine schöne Farbe bekommt. Ach ja: reife, aromatische Früchte sind für das Gelingen des Zwetschkenrösters ohne Zucker Voraussetzung, da eben keine zusätzliche Süße dazukommt. Am besten schmecken natürlich die kleinen Bauernzwetschken. Aber die sind, außer vom eigenen Baum oder auf Bauernmärkten leider nur sehr schwer zu bekommen.
Hier ein einfaches Rezept. BIRNENKOMPOTT Ein Birnenkompott ist bodenständig und sehr geschmackvoll. Das Rezept für Birnenfans. Traditioneller Zwetschkenröster für den Vorratsschrank - Küchenzauber. HOLLERRÖSTER Hollerröster ein altes Rezept aus Omas Kochbuch. Er passt zu vielen Süßspeisen, wie Kaiserschmarren oder Topfenschmarren. KIRSCHKOMPOTT MIT ZIMT Ein Kirschkompott mit Zimt kann hervorragend zu Süßspeisen serviert werden. Einfach in der Zubereitung und schmeckt wunderbar fruchtig.
Zutaten: Portionen: 500 g Zwetschgen 3 EL Rohrzucker 3 EL Wasser ½ Zimtstange 2 Nelken Zubereitung Schritt 1 Zwetschgen waschen, halbieren und den Kern entfernen. Schritt 2 Rohrzucker und Wasser in einem Topf langsam erhitzen und den Zucker karamellisieren. Schritt 3 Danach Zwetschken und Gewürze dazugeben und alles bei kleiner Hitze weichkochen. Schritt 4 Anschließend die Gewürze wieder entfernen. Zwetschkenröster kalt genießen oder heiß in ausgekochte Gläser abfüllen. Klassisch werden Zwetschgenröster zu Kaiserschmarrn serviert, egal ob veganer Kaiserschmarrn ohne Ei oder klassischer Kaiserschmarrn ohne Rosinen. Auch zu einer Kugel Eis oder auf deinem Grießbrei schmecken sie ganz wunderbar! Zwetschkenröster oder Zwetschkenkompott? Bei Zwetschgenröstern benutzt man nur sehr wenig bis gar kein Wasser und lässt die Zwetschgen im eigenen Saft dünsten. Zwetschgenröster Haltbar Rezepte | Chefkoch. Bei Zwetschkenkompott hingegen wird mehr Wasser verwendet.
Zwetschken Topfen Kuchen: Zwischen Rührkuchenteig und Zwetschken-Streusel-Schicht wird eine Topfencreme aufgetragen, diese verleiht dem Zwetschkenkuchen den besonderen Geschmack. Zwetschken Mohn Torte mit Streuseln: Die Kombination aus Zwetschke und Mohn ist einfach unschlagbar. Als i-Tüpfelchen gibt es noch Streuseln auf der Torte. Alles Liebe, Verena Beitrags-Navigation
Rezept: Zwetschkenröster - Pflaumenröster - Himmlisch Catering Zum Inhalt springen Der Zwetschkenröster ist eine super Möglichkeit um eure Zwetschken für das restliche Jahr, in einer wunderbar köstlichen Art und Weise, haltbar zu machen. Er stellt eine der leckersten Beilage für eine Vielzahl von Speisen dar. Besonders zu empfehlen ist er zum Kaiser- und auch Grießschmarrn. Tipp: Das Rezept zu meinem Kaiserschmarrn findet ihr natürlich ebenfalls hier auf meinem Blog. Hier mein Rezept 2kg Zwetschken 250g Kristallzucker (bei sehr süßen Zwetschken auch weniger) 1 Zimtstange Saft und Schale einer Zitrone 1 Vanilleschote 100ml Wasser Vorbereitung der Zutaten Entkernt die Zwetschken und schneidet sie in breite Streifen. So sind sie nach dem Kochen mundgerecht und man kann sie angenehmer essen. Kratzt das Mark der Vanilleschote mit einem Buttermesser aus, schält die Zitrone und presst den Saft aus. Rezept zwetschkenröster haltbar bis. Den Zwetschkenröster einkochen Alle oben angeführten Zutaten kommen nun gemeinsam in einen Topf.