Zubereitungsschritte 1. Zwiebeln und Lorbeerblatt in Butterschmalz anbraten, Knoblauch dazu pressen und das Hackfleisch und Möhren unter Rühren anbraten, Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Kräuter unterrühren. 2. Spitzkohl in kochendem Salzwasser 2 Min. blanchieren, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. 3. Spitzkohl in eine gefettete Auflaufform geben darüber die Hackmischung und oben die Kartoffeln, salzen, pfeffern, den Wein darüber gießen und mit Käse bestreuen. 4. Im vorgeheizten Backofen (180°C) in ca. Überbackene Hacksteaks mit Oliven-Schafskäsekruste zu Paprika-Zucchini-Gemüse Rezept | LECKER. 40 Min. überbacken
1. aus Rinderhack, gewürfelte Zwiebel, Ei Paniermehl, Wasser, Salz+Pfeffer einen Hackfleischteig zubereiten und in ener feuerfesten Form gleichmäßig verteilen und bei 175 grad Ober-Unterhitze 10 Min vorbacken 2. Gemüse waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden, Kräuter und Knoblauch klein schneiden. Zutaten in einer Pfanne mit Chiliöl anbraten unc ca 5 Min dünsten. Gemüse auf das vorgebackenen Hackfleisch verteilen, Gouda oder Mozzarella verteilen und nochmals für ca. 15 Min bei 175 Grad im Backofen backen. Hackfleisch-Gemüsegratin Rezept | EAT SMARTER. 3. Ich habe dazu selbstgebackenens Körnerbrot gereicht.
Jetzt Crème Fraîche dazu geben, durchrühren und kurz zum Binden aufkochen. In eine Auflaufform füllen und mit dem geraspelten Käse bestreuen. Den Auflauf im vorgeheiztem Backofen bei 200 °C ca. 10-15 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und gebräunt ist oder im Grill gratinieren.