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Übrigens: "Herrgottsbescheißerle", der Beiname der Maultasche, entstand im Rahmen der österlichen Fastenzeit, in der Mönche aus Maulbronn nicht auf Fleisch verzichten wollten. Deshalb versteckten sie es zusammen mit weiteren Zutaten in einem Teigmantel, so dass der Herrgott es nicht sah. Sambusa (Gefüllte Somalische Teigtaschen) | Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte. Köstliche Teigtaschen finden Sie bei EAT SMARTER: Zu den Teigtaschen-Rezepten. Oder machen Sie Maultaschen ganz einfach selbst. (gan)
Rezepte Teigtaschen-Rezepte Gefüllte Leckereien aus aller Welt Hier kommen die besten Rezepte für Teigtaschen aus aller Welt: Ravioli, Piroggen, Momos und andere köstliche Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch, Garnelen oder Gemüse. Zurück Weiter Diese georgischen Teigtaschen werden Khinkali genannt und enthalten eine Füllung aus Lamm- und Schweinehackfleisch. Mehr Japanische Gyozas als Vorspeise: Die mit Hack und Pilzen gepackten Weizenteigtaschen werden in der Pfanne schön kross gebraten. Dim Sum sind kleine gedämpfte Teigtaschen - eine Spezialität aus der kantonesischen Küche. Mit diesem Rezept schmecken sie wie vom Chinesen - als Vorspeise für ein asiatisches Menü oder als Snack mit Freunden. Manti sind ein Klassiker in der türkischen sowie russischen und afghanischen Küche. Star der internationalen Küche: Teigtaschen aus aller Welt. In unserem Rezept füllen wir die kleinen türkischen Teigtaschen mit Rinderhack und servieren sie mit der klassischen Joghurt-Soße und etwas scharfer Paprika-Butter. Diese gefüllten Teigtaschen mit Feta eignen sich perfekt als Vorspeise oder als kleiner Snack für zwischendurch.
Wie wär's mit Herz-Ravioli für den Liebsten? Die deftigen Teigtaschen sind in Russland sehr beliebt - "Pirog" bedeutet übrigens so viel wie Kuchen. Rohe Piroggen lassen sich auch prima einfrieren Wan Tans sind chinesische Teigtaschen, die frittiert werden. In diesem Rezept füllen wir sie mit Fisch und Garnelen. Für die gefüllten Halbmonde (Mezzelune) braucht es etwas Übung und eine Nudelmaschine. Der Käse? "Parmigiano Reggiano", eine Spezialität der Emilia Romagna. Eine weitere, Balsamico-Essig, veredelt die Soße der Veggie-Pasta. Schwäbische Maultaschen sind ein echter Klassiker und der Nudelteig ist gar nicht so schwer selber zu machen. Gefüllt werden sie mit Spinat und Blutwurst. Empanadas sind frittierte Teigtaschen aus Südamerika, die nach Belieben gefüllt werden können. In diesem Rezept besteht die Füllung aus Hackfleisch. Empanadas - südamerikanische Teigtaschen draussen zubereitet - outdoor-hochgenuss.de. Blunzen sind aus der Alpenküche nicht wegzudenken: Die Blutwurst schenkt diesem deftigen Gericht ordentlich Aroma. Dazu gibt es Schwarzwurzeln. Pelmeni sind russische Teigtaschen mit einer Fleischfüllung, die wir in unserem Rezept mit Crème fraîche servieren.
Produktempfehlung Original werden die Pupusas meist viel dünner ausgewellt und in einer Pfanne ohne Fett gebraten. Zubereitungsschritte 1. Für den Teig Wasser und Mehl in einer großen Schüssel mischen und miteinander verkneten. Gegebenenfalls noch wenig Wasser zugeben, dass ein geschmeidiger, Teig entsteht. (Er sollte an den Enden nicht auseinander brechen, wenn man ihn zusammendrückt. ). Den Teig Folie wickeln und ca. 10 Min. ruhen lassen. 2. Den Teig zu einer Wulas formen und in 8-12 Stücke teilen. 3. Jedes Teil zu einer Kugel formen. Gefüllte teigtaschen südamerika. Mit dem Daumen in die Mitte eine Mulde drücken und ca. 1 EL der Füllung hinein geben. Den Teig über der Öffnung verschließen, zusammendrücken und verstreichen. Die gefüllte Kugel vorsichtig zu einem Taler/Bratling formen. Mit den anderen ebenso verfahren 4. In heißem Öl kurz goldgelb frittieren und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. 5. Für de Soße das Öl in einem Kochtopf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten, Knoblauch, Pfefferschote und Chili zugeben und 2-3 Minuten weiter dünsten.