Schließen Besonders zu Weihnachten und Silvester feiern Raclette-Rezepte ihren großen Auftritt – und das völlig zu Recht. Ein Tisch voller Zutaten, dazu bekommt jeder sein eigenes Raclette-Pfännchen und kreiert sich damit genau das Gericht, nach dem ihm gerade ist. Individualität trifft Vielfalt. Raclette-Rezepte: Vorlieben entscheiden Beim Raclette ist für jeden Geschmack etwas dabei Die Basis bildet der Raclette-Käse. Während er ursprünglich am offenen Feuer geschmolzen und vom ganzen Laib abgeschabt wurde, verwenden wir heute in der Regel einen elektrischen Raclette-Grill. Dafür schieben Sie kleine Pfännchen unter eine waagerechte Heizspirale und überbacken so geschnittenes Gemüse, Fleisch und andere Zutaten mit Raclette-Käsescheiben. Raclette Rezepte | GuteKueche.at. Grundsätzlich kann dabei natürlich jeder ganz spontan seine individuellen Raclette-Rezepte kreieren, andererseits passen manche Zutaten besonders gut zusammen oder ergeben raffinierte geschmackliche Kontraste. Ein wenig Inspiration legt daher die leckere Basis für eigene Kreationen.
vegetarisch grillen 20 Min. normal (0) Ideen für ein gelunges Schokofondue Tipps 20 Min. simpel 4, 43/5 (40) Raclette neue Ideen für leckere Pfännchen 40 Min. normal 4, 11/5 (258) Zucchini-Ricotta-Puffer mit buntem Tomatensalat Leckerer Zucchini-Puffer und andere Ideen für Reibekuchen & Co 30 Min. simpel 4, 5/5 (12) Spitzkohlsalat vegetarisch oder vegan, Grundrezept mit Verfeinerungsideen 25 Min. Raclette-Rezepte – herzhaft und süß | EDEKA. simpel 4, 14/5 (12) Weißwein- oder Champagnersauce für Fisch Grundsauce mit Ideen zum Verfeinern 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Bunter YumYum-Salat mit Reisnudeln der klassische YumYum-Salat mit ein paar frischen Ideen aufgepeppt 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Mokka - Sahnetorte - Grundrezept mit Mascarpone geeignet als Mokkatorte, für Schoko - Sahnetorte mit Sauerkirschen und viele weitere Ideen, ganz nach Geschmack! 45 Min. normal 3/5 (1) Eistee mit verschiedenen Varianten Grundlage mit verschiedenen Geschmacksideen für 1 l Sud, welcher auf 2 l Eistee verdünnt wird 20 Min.
Da Sie dabei naturgemäß viel Käse mit einem relativ hohen Fettgehalt zu sich nehmen, wurde in der Schweiz früher traditionell starker schwarzer Tee zum Raclette getrunken, um den Magen zu entlasten. Heutzutage reichen Sie dagegen Weißwein. Ebenso gut passen alle anderen üblichen Getränke wie Bier, Wein oder Limonade. Unsere frische Zitronen-Limonade liefert eine spritzige Erfrischung zum Raclette-Essen. Als Absacker schmeckt auch ein Gläschen Limoncello. Raclette-Zutaten-Liste: Fleisch, Gemüse und mehr Fleisch und Fisch für das Raclette Zum Überbacken im Pfännchen eignen sich in Würfel oder Streifen geschnittenes und gebratenes Filet vom Rind, Schwein oder Geflügel, Schinken, Salami, Speckwürfel, kleine Würstchen, Krabben, Shrimps oder geräucherter Fisch. Vegetarische und vegane Zutaten für das Raclette: Im Prinzip eignet sich jedes Obst und Gemüse für das Raclette. Raclettekäse-Rezepte | EAT SMARTER. Manche Gemüsesorten, etwa Bohnen, Kartoffeln oder Brokkoli, müssen Sie allerdings vorgaren. Auch Eingelegtes wie Silberzwiebeln, Essiggurken oder Peperoni passt wie Kidneybohnen wunderbar.
Oder Sie probieren mal unsere exotischen drei Raclette-Beilagen: Hot Grapes, Paprika-Salsa und Kürbis-Slaw. Zudem gibt es vegane Rezepte für das Raclette. Den Käse ersetzen Sie dabei zum Beispiel durch Hefeschmelz. Als Basis dafür dienen Cashewkerne, dazu Hefeflocken und beispielsweise Margarine sowie Wasser. Auch Gewürze können Sie untermischen. Gerichte mit raclettekäse online. Gemüse: Avocado, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Champignons, Fenchel, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini Früchte: Ananas, Bananen, Birnen, Cranberrys, Preiselbeeren, Feigen Süße Raclette-Rezepte für den Nachtisch Auch für das Dessert können Sie besten Gewissens auf Raclette-Rezepte zurückgreifen! Viele Raclette-Grills verfügen über eine Heizplatte, auf der Sie zum Beispiel Pfannkuchen backen können. Dazu gibt es aus den kleinen Pfännchen karamellisierte Nüsse, Obst, Fruchtlikör oder Schokosauce. Lassen Sie sich zudem von unserem innovativen Rezept für süßes Raclette inspirieren oder probieren Sie unsere Raclette-Crepes! Raclette-Beilagen Ähnlich wie beim Fondue gehören zu einem gemütlichen Raclette-Essen auch Beilagen.