Dazu passt ein einfacher Hirtensalat aus Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Petersilie. Die Hände auf den Fotos gehören übrigens Monsieur Ibo, meinem Kochkumpan aus der Türkei, der mir diesen Börek beigebracht hat und der ihn meisterhaft zubereiten kann. Praktische Küchenhelfer für dieses Rezept ( *): Die mit Sternchen ( *) gekennzeichneten Verweise sind Provision-Links. Wenn du auf so einen Link klickst und etwas einkaufst, bekomme ich dafür eine kleine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Auch sehe ich nicht, was du kaufst. ( Wieso Werbung? ) Und hier das Rezept noch einmal zum Ausdrucken: (Wenn dich die Anleitungsfotos -falls vorhanden- stören, klicke sie einfach mit dem durchgestrichenen Kamerasymbol weg. ) Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Woher kommt bored panda. Arbeitszeit 55 Min. Gericht Backen, Backofengericht, Snack Land & Region Anatolisch, Türkisch Portionen 4 Personen Kalorien 723 kcal Vorbereitung: Das (Werbelink) Tepsi ( *) einölen und dabei nicht sparsam sein. Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Siehe auch [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Ballı Börek Sigara böreği Su böreği Brik (Tunesien) Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Sarah Woodward: Die türkische Küche. Rezepte aus dem Osmanischen Reich. Christian-Verlag, München 2002, ISBN 3-88472-528-9. Nevin Halıcı: Das türkische Kochbuch. Komet, Frechen 2000, ISBN 3-933366-49-6. Das Beste aus der Balkan-Küche. Woher kommt börek. Über 300 Rezepte aus 6 Ländern. Prisma-Verlag, Gütersloh 1985, ISBN 3-570-09407-3. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Wiktionary: Börek – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ a b c A History of Börek | History Today. Abgerufen am 12. Februar 2022.
also, mal schauen ob ich es so aus dem kopf noch hinbekomme: Kleber (macht den Teig saftig und hält ihn zusammen) 200ml Milch 80ml Öl 2 Eigelb Spinatfüllung 1 zwiebel 400g (Tiefkühl-)Spinat 1 Paket Yufka (Art Blätterteig aus dem türkischen Laden) 200g Feta Sesam Öl (für das Backblech) zuerst Milch, Öl und Eigelb vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das ist der Kleber. Zwiebeln in Fett glasig dünsten und den Spinat (am besten aufgetaut, geht aber auch zur Not ohne) dazugeben. Einmal mit heiss werden lassen und dann vom Herd runternehmen. Börek mit Lauch und Ei - SaltSugarLove. Den Feta am besten mit den händen hineinbröseln. Das Backblech einfetten und mit einer Lage Yufka belegen, so dass die Seiten überstehen. (der yufkateig darf ruhig "gepuzzelt" werden, nur nicht unbedingt in der ersten Schicht) Dann grosszügig mit dem Kleber bestreichen. zweite Lage Yufka drauf und wieder Kleber. Nun den Spinat auf dem teig verteilen und wieder eine Lage Yufka und Kleber. Wenn vom spinat noch was übrig ist ( je nachdem wie gross euer backblech ist) ruhig noch eine lage Spinat.
40 g Margarine / 20 Sek Stufe 1 bei 50°C schmelzen 75 ml ÖL dazugeben und 3 Sek Stufe 4 mischen – für später zum Bestreichen weiter wie oben Liebe Grüsse, gutes Gelingen und frohes Backen Slava
Der Trailer: Kurpark BÖREK Dank an Johannes Bock für die schönen Bilder Standortbeschreibung Den Standort "Kurstraße" habe ich bewusst gewählt, da es sich um einen Straßenzug handelt, der a uf dem Reißbrett entstanden ist. Seit der Ausschreibung im Jahr 2004 entstanden hier 47 Townhouses bzw. Reihenhäuser mit kleinem Privatgärtchen. Nur sechs Minuten mit dem Fahrrad vom Alexanderplatz entfernt – unweit des Auswärtigen Amtes – liegt hier eine Nachbarschaft, die von partizipatorischer kultureller Intervention bis zu meiner Aktion unberührt geblieben ist. Die Fassaden sind individualisiert, vermitteln durch bodentiefe Fenster eine Transparenz von Innen nach Außen. Es gibt keinerlei kleine Gewerbetreibende wie z. B. Börek vom Blech - kettlers-landleben gefüllt mit Feta und Petersilie. "Spätis", Kultur- und Nachbarschaftstreffs oder Galerien. Zentrum des Quartiers zwischen Caroline-von-Humboldt-Weg und Kurstraße ist ein parkähnlicher Grünstreifen. Ein nachbarschaftliches Leben vor den Häusern auf diesem grünen "Tortenstück" findet nicht statt. Die Sitzbänke stehen separiert und voneinander abgewendet.
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